今后一段时间生猪猪肉价格难以持续大幅上涨 生猪养殖行业市场深度分析2022

今后一段时间生猪猪肉价格难以持续大幅上涨

国家发改委今天(19日)上午召开新闻发布会，新闻发言人孟玮出席发布会并答记者问。国家发改委新闻发言人 孟玮：对于后期生猪市场供需和价格形势，近日，国家发改委价格司多次组织有关方面进行深入分析研判，各方分析认为，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，企业冻肉库存处于较高水平，绝大部分将在年内供应市场，因此今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格难以持续大幅上涨。

据发改委网站消息，国家发改委新闻发言人孟玮9月19日在新闻发布会上表示，今年以来，国内生猪价格经历了先跌后涨的过程，近期在每公斤22—24元区间波动，处于历史较高水平;最近一周猪粮比价为8.38:1，处于猪肉储备预案确定的6:1至9:1合理区间的上沿。

对于后期生猪市场供需和价格形势，近日，发改委价格司多次组织有关方面进行深入分析研判，各方分析认为，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，以及企业冻肉库存处于较高水平、绝大部分将在年内供应市场，因此今后一段时间生猪猪肉市场供应有保障，价格难以持续大幅上涨。

今后几个月，国家生猪价格调控工作的重点是防范价格过快上涨。下一步，国家发改委将会同有关部门继续紧盯生猪市场动态，结合市场供需和价格形势，分批次持续投放中央猪肉储备，并督促指导各地同步投放猪肉储备，必要时会进一步加大投放力度，并加强市场监管和预期引导，促进市场和价格平稳运行。

生猪养殖行业市场深度分析

价格上来看，本周外三元生猪价格偏弱稳定运行。供应端来看，根据已投放数量和后期投放计划，预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右，单月投放数量达到历史最高水平，养殖端在政策效应之下，压栏惜售情绪有所松动，出栏积极性提高，但东北地区降水较多，打乱出栏节奏。

据中研普华研究报告《2022-2027年生猪养殖行业市场深度分析及发展规划综合研究报告》数据显示

第五章 2022-2027年我国生猪养殖市场供需形势分析

第一节 我国生猪养殖市场供需分析

一、2019-2021年我国生猪养殖行业供给情况

1.我国生猪养殖行业供给分析

2017年全国生猪出栏68861万头;2018年我国共出栏生猪69382万头;2019年生猪出栏54419万头。2021年全国生猪出栏67128万头，相较于2020年的不足5.3亿头，大幅增长27.4%。

图表：2019-2021年全国生猪出栏量

数据来源：国家统计局

2.重点企业市场占有份额

经过多年的发展，中国生猪养殖企业遍地开花，一大批优秀的生猪养殖企业迅速崛起，逐渐成为生猪养殖行业中的翘楚，如牧原股份、正邦科技、温氏股份、新希望、天邦股份、大北农、傲农生物等。

2021年，生猪养殖企业中，牧原股份的出栏量一枝独秀，超过4000万头的规模，正邦股份和温氏股份的出栏量则超过1000万头，接近1500万头，新希望接近1000万头;其余的上市企业规模普遍较小一些，基本上都在500万头以下。

二、2019-2021年我国生猪养殖行业需求情况

1.生猪养殖行业需求市场

猪肉需求相对稳定，疫情对需求有阶段性影响。

自2013年至今，中国居民人均猪肉消费量在20.0KG/人左右,其中2020年由于新冠肺炎疫情影响所致，人均猪肉消费量下降至18.2KG/人。猪肉需求相当一部分来自于堂食(包括浪费)，新冠肺炎疫情导致堂食大幅减少、居民猪肉浪费也相应减少，从而导致需求出现一定程度下降。随着2022年上海新冠肺炎疫情逐步控制，猪肉需求有望出现回升，需求增加有望提升价格。

图表：2013-2021年我国居民人均猪肉消费量

数据来源：国家统计局，中研普华产业研究院整理

2.生猪养殖行业客户结构

猪肉为世界各地最常见的消费肉品。目前猪肉市场中主要为生鲜猪肉，占整体的78.5%。猪肉制品占比较少，仅有21.5%。

图表：中国猪肉细分品类占比(%)

数据来源：中研普华产业研究院整理

3.生猪养殖行业需求的地区差异

国家统计局数据显示，猪肉人均消费量最多的地方是重庆，为29.9千克/人，是广东、四川，猪肉人均消费量分别为：28千克/人、26千克/人。

图表：我国排名前十地区居民人均猪肉消费量

数据来源：国家统计局，中研普华产业研究院整理

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