猪肉价格进入过度上涨二级预警区间 生猪养殖行业发展现状

猪肉价格进入过度上涨二级预警区间

据国家发展改革委监测，9月19~23日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨30%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨二级预警区间。按照预案规定，国家将于本周投放今年第4批中央猪肉储备，并指导各地联动投放地方政府猪肉储备。当前，国内生猪产能总体合理充裕，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，生猪价格已处于历史较高水平，不具备持续大幅上涨的基础。

据了解，中秋节后一周的新发地白条猪的日均上市量同比、环比均明显的降幅。此番变化除了已进入节后淡季的因素外，还有相比去年同期是中秋前采购高峰期的原因。但值得注意的是，相比去年同样的节前采购高峰期，今年的日均上市量仍有降幅。这意味着，今年肉类消费的水平仍然偏低一些。

国家发展改革委新闻发言人孟玮表示，生猪价格周期性波动特征较为明显。今年以来，国内生猪价格经历了先跌后涨的过程，近期在每公斤22元-24元区间波动，处于历史较高水平;最近一周猪粮比价为8.38:1，处于猪肉储备预案确定的6:1至9:1合理区间的上沿。

分析师警告新一轮猪周期启动

业内人士分析称，即将到来的7天国庆假期，将出现旅游、餐饮以及家庭聚餐等大宗消费的提振，带来猪肉消费量的提升。此外，当前养猪户对未来猪价预期普遍看好，再度出现一定程度的惜售情绪，助长了肉价维持高位。对此，甚至有分析师指出，消费需求季节性回升以及国际粮价上涨带来的养殖成本的提高，三季度末或四季度初可能会看到新一轮猪周期启动信号。

生猪养殖行业发展现状

我国是全球第一大生猪产出国。2021年全球生猪产量为12.53亿头。其中，我国生猪产量为6.55亿头，产量位居全球第一，在全球占比为52%。欧盟27国与美国2021年的生猪产量分别为2.54亿头与1.33亿头，产量分别位居全球的第二与第三。2019年受非洲猪瘟与相关政策等因素影响，我国生猪产量在全球占比出现下降。随着影响因素弱化，2020年与2021年我国生猪产量占比稳步回升，我国生猪产量占比从2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。

企查查数据显示，我国有猪养殖相关企业40.42万家，目前现存31.61万家。近10年来，我国猪养殖相关企业注册量增减不定。2017年我国新增猪养殖相关企业5.05万家，同比增长8.18%。2018年新增3.71万家，同比减少26.58%。2019年与前一年持平，2020年我国新增猪养殖相关企业6.23万家，同比增长68.07%。2021年新增2.57万家，同比减少58.72%。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国生猪养殖行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析

长期以来，我国生猪养殖行业以散养为主，规模化程度较低。但近年来随着外出务工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响，散养户退出明显，国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。目前一些大型的以“公司+农户”为主要养殖模式的企业已经将合作养殖户的标准提高到500头以上，规模化养殖将是生猪养殖行业的主要趋势。

想要了解更多生猪养殖行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国生猪养殖行业市场全景调研与发展前景预测报告》。