“十四五”期间生物发酵产业发展如何? 中国生物发酵行业市场分析202

“十四五”期间，生物发酵产业发展如何?生物制造是当今生物经济发展的重要基础和保障，生物发酵则占据了生物制造的主导地位，生物发酵产业的高质量发展对于推动我国经济社会转型和满足人民美好生活需要具有重要意义。生物发酵产业产品涉及国计民生的各个方面，被广泛用于食品、医药、农业、日化、材料等多个领域，发展前景广阔。

当前国内酵素产业规模不断壮大，产能不断释放，中国酵素城项目建成投用以来，不但聚集了80余家各类酵素企业，还构建起了集研发、中试、检测、销售等为一体的完整的产业链，产业集中度进一步提升和产业链进一步完善，有效降低了企业生产成本，增强了酵素企业的市场竞争力。作为全国食品的行业主管部门，工信部消费品司将持续推进供给侧结构性改革，以战略、规划、政策和标准为抓手，进一步落实消费品工业“增品种、提品质、创品牌”的“三品”专项行动，推动生物发酵行业高质量发展。

中国生物发酵产业协会理事长于学军表示，全行业认真学习贯彻落实好党的十九届六中全会精神，坚持稳中求进工作总基调，坚持党的全面领导，正确认识重要战略机遇期的新内涵，以创新驱动发展为主攻方向,在当前国外形势仍然复杂严峻、不确定性较大的前提下，推进构建以国内大循环为主体、国际国内双循环相互促进的新的发展格局。面向新阶段、新需求，生物发酵产业不仅满足人们的生活消费需要，还将为构建低碳经济社会提供技术支撑，成为拉动我国经济的重要引擎，也将为实现“健康中国”目标做出新的贡献。

据中研普华研究报告《2020-2025年中国生物发酵行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示：

“十四五”期间，将加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的生物发酵产业新发展格局，打通堵点，补齐短板，形成需求、供给动态平衡，提高人民生活质量，扎实推动我国由生物制造大国向生物制造强国迈进。“十四五”期间，生物发酵产业将针对发展中的薄弱环节和瓶颈，梳理技术短板，加强核心技术攻关，鼓励和支持企业自主创新，逐步改变部分行业核心关键技术受制于人的被动局面。

大力发展发酵菌种智能高通量筛选及智能构建与优化技术，缩短发酵菌种研发周期和菌种迭代升级;解决大宗生物发酵产品生物合成途径和规模化高效制备的技术瓶颈;针对目前已有原料的高度依赖问题而研发不同新原料，提高原料利用率和目标产品转化率;重点瞄准产品质量提升工程，提高现有氨基酸、有机酸、酶制剂、酵母、糖醇等产品的生产菌种性能;建设工业核心菌种、工业酶制剂、产业支撑技术与装备等关键共性技术的联合攻关及创新平台;实现大宗生物发酵产品、化工单体和聚合材料的规模化高效生物制造生产，加快高附加值生物发酵产品的产业化;拓展生物制造技术在发酵、食品、饲料、化工等行业的应用。

推动行业做强主产业链条，不断拓展应用领域，发展中高端产品，降低大宗生物发酵产品制造比重;产品向多样性、小品种、高附加值、规模适中发展，实现从传统产品向衍生产品延伸发展;发展高性能、高产菌株的进化育种及高通量筛选技术，不断提升原料利用率、糖酸转化率、分离提取收率;加强具有自主知识产权的酶种开发;开展新型功能发酵制品、高附加值复合型功能性益生菌发酵食品、酵素产品等的研发、营养健康评价及应用。制造过程进一步向绿色、低碳、智能化方向发展。

未来行业市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国生物发酵行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。由中研普华研究院撰写，本报告对我国生物发酵行业的供需状况、生物发酵发展现状、生物发酵子行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对生物发酵行业的发展挑战、生物发酵行业的发展建议、生物发酵行业竞争力，以及生物发酵行业的投资分析和趋势预测等等。生物发酵报告还综合了生物发酵行业的整体发展动态，对行业在生物发酵产品方面提供了参考建议和具体解决办法。