2025年全国油茶种植面积将达9000万亩 油茶行业市场分析

油茶行业市场多大?国家林业和草原局、国家发改委、财政部日前联合印发《加快油茶产业发展三年行动方案(2023—2025年)》(以下简称《三年行动方案》)，明确2023年—2025年完成新增油茶种植1917万亩、改造低产林1275.9万亩，确保到2025年全国油茶种植面积达9000万亩以上、茶油产能达200万吨。

油茶自身适应能力很强，对土质要求不高，根系非常发达，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶叶片和树皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的绿化种植。发展油茶种植，能够绿化，还能使环境变得优美，保持水土、丰富林种结构，具有很好的经济效益和生态效益。推动油茶产业发展，经济效益非常高，并且投资少、收益大，可以有效提高山区农民收入水平。

根据中研普华研究院撰写的《2022-2026年中国油茶行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示：

油茶产业市场分析

油又被称为“东方橄榄油”，还有“油中之王”的美誉，是一种非常高级的食用油。很多国家都特别喜欢中国的茶油，据调查，茶油在日本的价格是普通食用油的7倍以上。

20世纪60、70年代，中国南方地区就已经广泛种植油茶，并且在油茶种植过程中，已经形成了一条完整的产业链。随着中国市场的推动作用和相关政策的推出，油茶的经济利润不断上升。

根据分析，茶油的价格还在继续提高，因此油茶的经济效益进一步被大家看好。南方很多油茶种植区，已经建设了很多开展油茶深加工的企业。随着产业链的增加，目前形成了集约化的种植方式。

茶油是一种优质的食用油，含有多种对人体有益的营养元素。同时，茶油非常便于存储，不会变质和腐败，也不会产生各种病菌，尤其适合孕妇和婴儿食用，能够有助于消化，使身体获得更好的发育。老年人食用茶油，能够保护眼睛、抗衰老、降低血压、预防多种疾病。茶油的用途非常多，除了用于食物，还可以制作生发油、凡士林，在医药和机械润滑方面也有很多作用。

近年来，中央财政将油茶低产低效林改造纳入支持范围，国家林草局发布了《油茶产业发展指南》，15个油茶主产省区印发了省级油茶产业发展规划，加快推进油茶低产低效林改造和管护。在国家政策的扶持与鼓励下，我国油茶种植面积处于逐年增长的态势。2021年我国油茶种植面积将达7296万亩。

油茶是我国特有的木本油料树种，已有 2300多年的栽培和利用历史。茶油脂肪酸结构合理，不饱和脂肪酸含量高达 90%以上，油酸含量 80%以上，亚油酸含量达到 7-13%，不仅有利于身体健康，而且适合中国传统的烹饪方式，社会认可度高。2020年我国油茶种植面积约7175万亩，同比增涨5.51%。据国家林业和草原局对茶油产业的规划，到2025年，我国油茶种植面积将到达9000万亩。

按照核心发展区和重点拓展区布局未来3年的油茶发展任务。核心发展区包括湖南、江西、广西、湖北、广东、福建、浙江、贵州8个省区的近600个县，计划新增油茶种植1488.5万亩、改造低产林1110.6万亩，分别占全国新增、改造任务的77.6%、87%。重点拓展区包括云南、海南、河南、重庆、四川、安徽、陕西7个省市的近200个县，计划新增油茶种植428.5万亩、改造低产林165.3万亩，占全国新增、改造任务的22.4%、13%。

油茶行业市场前景分析

经过多年新造油茶林和改造低产林，我国油茶林结构已发生明显变化，高产林面积已超过1400万亩。油茶技术储备充足，已经选育出一批良种并不断升级，探索出一系列科学栽培模式，区域试验成效显著，食用油单产可提高5-10倍。从市场需求看，随着人们消费结构升级，少吃油、吃好油已成为健康消费的趋势。茶油与市场常见的橄榄油一样，同属木本食用油，都是认可度较高的“健康油”“高端油”。但是，受市场认知度不高和加工成本过高等因素影响，目前茶油消费量还不足全国食用油消费量的2%。

此前，油茶是怀化重要的基础和传统产业。近十年来，怀化油茶产业发展迅猛，先后新造油茶基地42万亩，低效林改造60万亩，油茶总面积发展到245万亩。连接农户41.2万户178.6万人，解决农村就业2.6万人，帮助茶农人均年增收3000元以上。茶油加工规模企业11家，年加工能力11.9万吨，涌现了 “侗歌”“舒滋宝” “杨家将” “侗香缘”“油九洲”“洪盛源”等一批驰名商标和知名品牌，产品研发到护肤美容、生物肥料等高端产品。年产茶油3.1万吨，年产值52亿元，成为怀化乡村振兴覆盖面最广、科技含量最高、产业链条最发达的优势产业之一。

另外，针对当前制约油茶产业高质量发展的瓶颈问题，江西省林业局启动了油茶科研专项，对油茶资源培育、机械化和精深加工等瓶颈技术开展科研攻关。赣州市建立了“1+4”油茶科技推广人才体系;新余市创新研究油茶环割增产技术，2021年环割样地亩均产鲜果1871斤，增产达30%。

2021年，江西省推动打造“江西山茶油”公用品牌，首批5家获授权油茶企业的产品统一包装、统一价格，已正式上市销售，基本形成了以“江西山茶油”公用品牌为引领，区域特色品牌、企业知名品牌为一体的“江西山茶油”品牌体系。全省油茶产业发展链条日趋完善，产业规模和效益初步显现。

据市油茶及其他油料产业链工作专班介绍，市委、市政府高度重视油茶产业的高质量发展，今年又把油茶作为全市13条产业链工作专班之一的战略产业来抓，林业部门将全力当好参谋，搞好服务，确保油茶产业链条拉得更长，锻得更优，加快实现油茶产业转型升级的新突破。

油茶产业是“高投入、高产出、收益期极长”的产业盛果期长达50~100年，从栽植到盛果期需要5~8年的时间，是一个漫长的收获回报过程。油茶加工小作坊较多，小作坊规模小，大多停留在初级加工阶段，精深加工能力低。

《三年行动方案》部署了6项重点任务：一是加快建设高标准油茶林。计划在全国建设200个油茶生产重点县，打造规模化、标准化示范种植基地。到2025年，全国高标准油茶林面积预计达到4000万亩左右。进入盛果期后，亩均茶油产量在40公斤左右。二是推进良种繁育基地建设。确保油茶种植和低产林改造良种使用率达100%。三是优化加工生产布局。加快油茶收储中心建设，实现就地就近加工转化。四是加强科技创新推广转化。继续开展油茶科技攻关，加快建设油茶科创谷，优化提升木本油料资源利用油茶科学中心、油茶产业创新联盟等科技平台，支持建设油茶育种长期科研基地。五是培育经营主体。六是加强品牌建设。

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