冰箱行业或将迎来新一轮的发展以及增长动能 冰箱企业未来发展研究报告

作为家中的“三大件”之一，冰箱的地位毋庸置疑。在早期，由于大部分产品外观都以白色为主，以及核心零件都是电机、压缩机，冰箱一直和空调、洗衣机一起被归类为“白电”，并延续至今，“空冰洗”也是白电企业三大主要产品。不过，从冰箱产品以及行业发展趋势来看，冰箱的这一“白电”属性也在逐渐模糊。

事实上，虽然冰箱一直归类为白电品类，但从使用场景来看，冰箱摆放在厨房会更加合理，烹饪时可以更方便打开冰箱取出食材;而从冰箱产品发展趋势来看，近年来的冰箱创新也逐渐从原本的食物保鲜技术，往烹饪教学、智能食谱、一键组菜等其他功能多元化发展。

一份来自国家统计局的数据则显示，2020年，中国整体冰箱(柜)百户拥有量已经达到101.8，其中城镇市场103.1、农村市场100.1，基本实现一户一冰箱。作为成熟品类，在如此高的保有量下，冰箱的增长动能主要依靠消费者的换新需求来拉动，在这样的情况下，冰箱的差异化创新就显得尤为重要。

冰箱市场需求分析

保鲜是冰箱最本质功能，随着消费升级，消费者对食品储存品质提出来更高要求，或将推动冰箱行业进行变革。为满足消费者健康保鲜、杀菌抑菌等差异性需求，冰箱保鲜技术经历创新迭代后，控氧保鲜、分子保鲜等技术应用相继涌现并普及化，为冰箱行业的发展带来持续动力。

从冰箱零售情况来看，我国电冰箱产业已渐趋饱满，市场增长有限。近几年我国冰箱市场零售额一直保持在900-1000的零售额附近，整体变动幅度较小，主要原因是我国冰箱产业发展较早，渗透率较高，目前零售量基本为换新所致，市场趋近饱和。

嵌入式产品贴合厨房全场景生态，或成行业新爆发点。随着家居一体化、橱电一体化渗透率逐步提升，厨房场景下嵌入式的模式成为冰箱行业溢价突破点。随着各品牌持续布局，2022年线下自由嵌产品零售额规模占比已达19.1%;嵌入式产品市场的火热也带动了冰箱行业均价的继续上行。随着嵌入式标准的提升，从自由嵌到平隐全嵌，嵌入式技术需通过快速迭代来支撑市场需求。

在梳理2022年冰箱企业的市场表现时，有一个词受到了众多企业的高度认同。那就是“传统冰箱市场的好日子，已经到头了”。

分析人士认为，“后冰箱”时代，厨电品牌布局冰箱领域，成效仍有待市场验证，不过可以期待的是，随着越来越多的玩家加入，冰箱行业或将迎来新一轮的发展以及增长动能。

冰箱企业未来发展分析

对于中国冰箱产业来说，长期以来都是“国内、海外”两个市场，同时抓、同时都要规模化上量。其中，最具代表的，则是海尔系、海信系、美的系、长虹系;当然，也有例外，就是收归TCL旗下的奥马冰箱，至今仍然是海外代工贴牌“一条腿”主导。

据中研产业研究院《2022-2027年中国冰箱行业发展趋势及投资风险研究报告》分析：

如今在海外市场需求减少，国内市场需求多变的背景下，冰箱企业的新经营战必须要打响。而且这一轮新战役，不是简单的“外贸内销”一体化下的经营重心出口转内销，也不是深耕保鲜技术附加杀毒、净味等功能细分，更不是推动冰箱的大容量，以及冰箱与冰柜的组合化，而是重新以“市场和客户”为原点的再出发，以场景化、功能化和模块化为主导，基于专业的制冷保鲜技术，而不局限于冰箱产品，推出“产品、套系、方案”的多样化解决方案。

简单来说，传统冰箱市场的争夺，更多聚焦家庭对于单一冰箱产品的新购或换新，最终以产品的价格、功能、外观、容量等差异化，实现经营的规模化突破。而新的经营创新战，则却以专业制冷、保鲜技术为原点，辐射家庭多样化需求，商业多场景化需求，提供不同功能、不同容量、不同组合的冰箱、或冷柜，或保鲜盒，或移动冷库、或专业保鲜库等，既有家庭个人用户，也有餐饮等企业客户，还有医院、实验室等专业客户。

在家电圈看来，过去多年拉动冰箱、冷柜市场高速增长的海外出口、本土升级迭代两股力量，在未来已经很难驱动产业的规模化持续化扩张。那么，一轮全新的冰箱企业经营创新战，已是“势在必行”，必须要打响。

具体来看存在两个维度：一是，要跳出单一的家庭消费市场的冰箱、冰柜拓展，寻找在多行业、多场景的冰箱、冰柜发展机会，比如各种规模和类型的餐饮企业，以及各种存在美食烹饪、食材存储的市场需求，甚至还包括像专业冷链物流等领域;二是，要跳出单维度的“保鲜”主导、“大容量”驱动的冰箱、冷柜升级赛道，则是要通过需求的细分，创造更多专业化、细分化的冷藏空间，比如说化妆冰箱、烟酒茶保鲜柜、中药材保鲜柜，甚至专门预制菜冷柜、冷饮柜等。

高端家电和全屋智能，仍然是充满想象力的赛道，远未触及天花板。只要厂商能抓住这两个增长引擎，我们仍有理由对家电行业的未来报以信心。

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