虾青素行业市场多大?2023虾青素行业深度分析及投资战略研究

虾青素行业市场投资前景如何?眼部健康市场处于快速增长的态势，主要原因之一是消费人群的延伸，传统眼部健康产品的消费人群是55岁或以上，但越来越多的科学数据表明，促进眼睛结构完整性的关键在于预防。基于健康意识的改变，眼部健康产品的消费者正在向更年轻、更主动的人群倾斜。

此外，新一代年轻的消费者比老一代更倾向于选择天然健康方案来预防眼部健康问题，并且比她们更愿意接受口服眼部健康产品的理念，这些都推动了眼部健康原料和终端市场的增长。

近年来，疫情不断反复、自然灾害增多，同样是对人体免疫力的一种挑战。企业通过对红球藻虾青素等的持续开发，越来越多的微藻健康品不断涌现，为国民补充营养、改善体质助力。虾青素既存在于细胞膜内部，也存在于细胞膜外部，相较于只能位于细胞膜内部的β-胡萝卜素和维生素C，它可以更好地保护细胞膜。此外，虾青素还具有抗炎、抗菌、免疫调节、光保护、神经保护、抗癌和抗动脉粥样硬化等作用。

根据中研研究院出版的《2023-2028年虾青素行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示分析

2023虾青素行业深度分析

目前，在整个眼部健康赛道中，叶黄素、玉米黄质、虾青素、越橘提取物、维生素(C、E)、矿物质(锌、铜)、鱼油等都是常见的原料，其中叶黄素、玉米黄质、越橘提取物应用频率是比较高的，主要的原因是科学研究的数量和质量，以及良好的使用传统和消费者认可度。

以叶黄素为例，软糖是目前增长比较快的产品品类。魔镜数据显示，从2021年初叶黄素软糖开始流行，销量呈现指数型增长，淘宝天猫电商平台2022年二季度的销售额达1.29亿元，销售额同比增长达547.8%。虽然叶黄素软糖增长很块，但也存在相应的痛点，比如使用效果不明显，易过量食用等。

跟其它眼部健康原料相比，虾青素是一种强抗氧化化合物。现有的数据表明，它能够对单线态氧分子的氧自由基产生作用，并将其转化为热能，还可以与其它类胡萝卜素(如叶黄素和玉米黄质)产生协同作用，比其它类胡萝卜素提供更强的光吸收，跨越更宽的波长。

目前，虾青素主要应用在膳食补充剂、功能性食品饮料、日化产品、动物饲料等领域，每个领域应用的产品规格和特定方向都存在差异化。虾青素，又名虾黄素、虾黄质。虾青素广泛存在于虾、蟹、鱼、鸟、某些藻类及真菌等生物中。随着科学界对于植物化学物质的研究不断加深，人们逐渐认识到抗氧化对于维持人体健康的关键作用。

虾青素主要来源包括化学合成和天然提取两种。化学合成虾青素与天然虾青素相比，在结构、性质、应用及安全性等方面均有一定的差异，其稳定性、抗氧化性、着色性等重要性质明显低于天然虾青素。

天然虾青素的高效提取制备是今后虾青素发展的重点，特别是利用酵母、藻类等微生物工业化发酵生产虾青素，生产周期短，前景广阔。因此，筛选高产菌株，改进发酵工艺，适时引入基因改良技术，提高产量、降低成本，将有助于虾青素的进一步开发应用。

工程研究中心按照国家认可实验室的要求，组建了虾青素分析测试中心，投资500万元新建分析测试中心1000平方米，购置分析检测设备20台(套)，组建分析测试团队15人。截止2016年底该分析中心已被中国合格评定国家认可委员会正式受理进行审查，2017年上半年获得国家实验室认可。

天然虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用，具有清除自由基的作用，抗氧化功能是维生素E的500倍以上。凭借这一系列优势，虾青素正逐步走进大众视野并被开发应用，在保健品、医药、化妆品、食品添加剂以及水产养殖等方面具有广阔的应用前景。

虾青素产品的应用非常广泛，越来越多的美容化妆产品开始使用虾青素，相关的保健产品也在不断增多。另外，在水产饲料中添加虾青素，能够增加水产动物的色泽，促进水产动物生长，提高其免疫力、存活率和繁殖力。

目前虾青素最高的提纯度在中国浙江清华长三角研究院，为15%的提纯值，美国排名第二，为9%的提纯度，而其他国家和地区的提纯度普遍在6%左右。云南目前的虾青素产量占据了全球总产量的40%，也就意味着云南将会成为未来虾青素原料最大的供应产地。

数据显示，虾青素的抗氧化能力，是维生素C的6000倍、维他命E的1000倍、B-胡萝卜素的110倍。可有效清除生物细胞内的氧自由基，增强细胞再生和修复能力，维持人体机能平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康。目前，雨生红球藻产业已经形成"全球看中国，中国看云南"的发展格局。云南的雨生红球藻生产企业有14家，涌现出了曲靖"云南博欣生物"等龙头企业，发展势头十分迅猛。

中国虾青素行业市场规模为836.43亿元，2017年突破至991.54亿元，年复合增长9%左右。由于虾青素优良的特性，在医药、化妆品、保健食品等市场未来也将有良好的应用。

虾青素行业市场前景

从过去的市场认知来看，虾青素作为一个功能性原料是有阶段性，有时可能在某个阶段，在某个市场，需求量会比较大，但有时它会降下来，被别的抗氧化原料替代。对原料商来讲，如果一个原料不是一个基础品，就会存在生命周期，这对企业提出了更高的要求。

从全球市场来看，虾青素的下游主要应用在膳食补充剂、护肤品、水产饲料三个赛道，海外市场主要以膳食补充剂为主，国内目前主要集中在护肤品、保健食品、功能性食品方向。针对下游不同应用方向，BGG通过供应不同规格的虾青素原料来满足不同客户的需求，同时整个产品实现全程可追溯性。

目前，国外在虾青素功能食品领域的应用主要定位于强化免疫、保护视网膜、预防血液低密度脂蛋白胆固醇的氧化损伤等方面，并已研发生产许多相关保健食品、膳食补充剂等。由于虾青素的应用领域较广，未来应用潜力较大，随着产品的认知度提升和价格降低，未来市场需求还将获得进一步扩大。

预计随着对虾青素功能性质研究的不断深入、生产技术的提高完善，同时结合我国传统“药食同源”的理念，利用虾青素开发功能食品，将具有极好的应用前景。

中研普华《中国虾青素行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各虾青素行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，虾青素行业提出富有见地的判断和投资建议;在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。

目前，虾青素行业在中国市场空间也非常巨大。想要了解更多行业详细分析，请点击查看中研研究院出版的《2023-2028年虾青素行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。