白羽鸡行业市场现状分析

我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一。鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。

中国是“吃鸡大国”，黄焖鸡、叫花鸡、大盆鸡等吃鸡方法数不胜数。但数据显示，产量超千万吨的白羽肉鸡中国市场，自2004年起100%依赖进口。

从肉鸡养殖产业链来看，上游主要由饲料与动保行业构成，肉鸡养殖行业处于产业链的中游位置，下游主要由屠宰加工行业与肉制品行业构成，最终产品流向终端消费市场。美国农业部数据显示，2020年中国的肉鸡产量1460万吨，产量占据全球14.74%份额，排名第二。中国肉鸡产量在全球占比从 13.91%增加至 14.74%。

国内大型白羽肉鸡企业在饲养过程中，都已采取“五统一”的管理方式，即“统一供应雏鸡、统一防疫消毒、统一供应饲料、统一供应药物、统一屠宰加工”，确保养殖过程受到严格监控，保证饲养的肉鸡原料安全。通过建立严格的生物安全体系，国内白羽肉鸡企业有效保证了鸡群的健康成长。

当前，海外蔓延的禽流感疫情严重程度或超出市场认知。据了解，此轮高致病性禽流感起源于欧洲，暴发于欧洲，逐渐蔓延至美洲、亚洲，整体呈现洲际蔓延、跨年持续的态势，自2021年年底至今已持续一年多时间，而且现在正值季节性高峰。

截至2023年2月28日，美国在本轮禽流感疫情中已发生318例商业养殖场、459例家庭养殖场HPAI(高致病性禽流感)、扑杀禽类数量达到5853万只，受疫情影响的州达到47个，相较上一轮禽流感疫情在更短的时间内产生了更大的影响范围与扑杀数量。

此外，疫情在南美洲继续扩大传播，阿根廷近日出现第二例禽流感疫情，因疫情影响阿根廷已将暂停禽类产品出口，南美洲疫情发展或影响全球鸡肉供应，进一步加大种源紧缺程度。

受到海外禽流感影响，去年5月以来我国白羽鸡祖代鸡海外引种量大幅下滑，对应在产祖代鸡存栏已经自2月中旬开始下滑。随着祖代鸡存栏的下滑，商品代鸡苗苗价格持续上涨。

2023白羽肉鸡价格强化上涨趋势

截至3月10日河北石家庄白羽肉苗鸡价格为6.40元/羽，相比年初的1.35元/羽，暴涨374%，创下自2020年4月以来新高。肉鸡方面，3月1日，肉鸡价格涨至10.12元/公斤，相比1月4日的7.76元/公斤，涨幅达到30.41%，创2019年12月以来新高。

3月14日，益生股份、民和股份更新产品报价，鸡苗价格已涨至7元/只，环比上涨超60%，较年初涨幅达350%。

据了解，当前海外禽流感蔓延或超市场预期，全球蛋价和肉鸡价格不断推升，中国出口鸡肉、鲜鸡蛋量价齐升。

受此影响，白羽鸡产业链备受市场关注，相关公司密集接受调研，机构都在求问一个确定性的机会。有券商研报称，行业基本面将会从需求因素转向供给端收缩驱动，产业链价格联动性会强化上涨趋势。

鸡肉是我国仅次于猪肉的第二大消费肉类。现阶段国内肉鸡市场主要有白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡等品种，其中白羽肉鸡占据过半市场份额。

而海外禽流感疫情的传播，国内祖代鸡种源缺口或将持续。截至23年2月28日，美国在本轮禽流感疫情中已发生318例商业养殖场、459例家庭养殖场HPAI、扑杀禽类数量达到58.53M，疫情影响州达到47个，相较上一轮禽流感疫情在更短的时间内产生了更大的影响范围与扑杀数量。机构预测祖代鸡海外低引种状况或持续更长时间，引种缺口有望进一步放大。

根据中研普华研究院《2023-2028年中国白羽肉鸡行业深度分析及发展前景报告》显示：

农业农村部监测数据显示，2月23日，全国农产品批发市场白条鸡均价为18.22元/公斤，比1月31日的18.72元/公斤下跌了2.7%。

鸡肉市场行情有望好转

刚出炉的1月份全国统计数据显示，肉毛鸡均价为11.22元/公斤，环比下降5.6%。其中：白羽肉鸡为8.49元/公斤，环比下降2.4%;黄羽肉鸡为14.95元/公斤，环比下降7.5%。白羽肉鸡分割产品综合价格为10.91元/公斤，环比下降1.6%。鸡肉价格为25.02元/公斤，环比下降1.1%。价格降幅看起来比较温和，但养殖收益只能用“微薄”两字来概括。1月份，肉鸡生产全产业链平均收益为1.68元/只。其中，白羽肉鸡平均收益为2.32元/只，黄羽肉鸡平均收益为0.81元/只。

肉鸡养殖难赚钱，是因为供应量增长过快吗?答案是否定的。从存栏、出栏数据看，鸡肉产出呈收缩态势。数据显示，1月份全国出栏肉鸡7.6亿只，同比减少6.5%;鸡肉产量129.8万吨，同比减少3.9%;肉鸡存栏16.4亿只，同比减少4.3%。从产能看，1月份全国祖代存栏低于年均线2.7%。祖代种鸡存栏383.2万套，同比减少0.9%，环比减少0.2%，较年均线减少2.7%。其中，在产存栏269.3万套，环比减少2.0%，较年均线减少1.1%。父母代种鸡当月存栏14058.8万套，环比减少0.5%。其中，在产存栏7741.5万套，较年均线减少0.1%。

2023年开年，白羽肉鸡就开启涨价模式。

首先是鸡苗涨价，以国内鸡苗龙头益生股份报价来看，1月26日的鸡苗报价3.6元/只，2月23日，该报价已达5.7元/只，鸡苗报价不到一个月上涨了约58%，并创下了近两年新高。特别是本周开始，白羽鸡苗连续上涨，报价从5.0元/只上涨至5.7元/羽，4天涨幅14%。

供需失衡是鸡苗价格快速上涨的主要原因。一方面，鸡苗供给较少，种禽厂去年12月中下旬存在淘鸡、换羽情况，现在产能还未恢复，市场出苗量少;另一方面，受毛鸡价格上涨拉动，当前出栏的毛鸡盈利可观，养殖端补栏积极性高，带动鸡苗价格上涨。

毛鸡方面，近期价格也是不断攀升。益生股份的数据显示，2月23日，山东地区毛鸡报价4.95元/斤，较前一日上涨5分/斤，而从上海钢联调研的数据来看，滨州、潍坊、临沂等地区市场毛鸡收购价已经突破5元/斤关口，创下近四年新高，养殖户当下出栏利润丰厚。

此前白羽鸡产业供需失衡，养殖端亏损较大，这导致养殖户“跨年鸡”补栏不足，进而导致当前鸡源紧缺，推涨了毛鸡价格。此外，随着白羽肉鸡价格连续上涨，养殖户出现压栏操作，进一步加大了鸡源紧张力度，对毛鸡价格上涨起到推波助澜的作用。

《2023-2028年中国白羽肉鸡行业深度分析及发展前景报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。