国内有机农产品行业发展趋势 国内有机农产品行业发展策略研究

有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品，也可称为“AA级绿色”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

国内有机农产品行业发展趋势 国内有机农产品行业发展策略研究

有机农业对于中国这样一个发展中国家，不但可以提高农业生态资源使用效率，促进出口农产品结构的优化，而且可以渐进性地改善生态环境，增加外汇收入等。随着人们对有机农业和有机食品的深入认识，有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方式生产、新开荒无污染产品进行检查认证的时期，逐渐进入了从常规农业向有机生产转换的新阶段。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年国内有机农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》显示：

中国地域辽阔，传统农业基础好，又有生态农业，生态建设的基础，西部地区地处偏僻沿袭了传统农业的生产方式，自然资源未受破坏，呈现出自然生态优势和地方资源优势，为中国有机农业的发展提供了有利的自然条件。当今全球食品安全问题日益突出，人们对有机农产品的需求日益增加，市场潜力巨大，而加入WTO后有机产品成为中国农产品出口的优势外向型产品。此外，国内各级政府组织和企业对有机农业热情的高涨。占有地利天时和人和的中国有机农业必将向着健康、稳定、和谐的方向蓬勃发展。

中国有机农业食品有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。目前，全球有机食品市场正在以年均20%30%的速度增长，预计有机农业行业将超过1000亿美元。全国从有机农产品认证的认证机构共有26家，发放有机产品认证证书4800张，获得有机产品认证的企业4000多家，有机产品认证面积达到260万公顷。

近年来，有机农产品生产模式已在100多个国家推广，有机农业面积和种植者数量逐年增加。虽然中国的有机食品产业有一定的发展基础，但中国的有机产品主要是植物产品，动物产品相当匮乏，野生采集产品增长迅速。中国制造的有机茶、有机大豆和有机大米已成为中国有机产品的主要出口品种，但日常生活中大量消耗的果蔬有机产品的发展却跟不上国内外的需求。

2019年底，在我国境内按照我国《有机产品》标准进行生产的有机植物(含转换期)生产面积375.2万公顷，其中有机作物种植面积为220.2万公顷，比2018年降低了19.5%，有机植物总产量为1245.1万吨，其中有机作物种植总产量为1213.0万吨，比上一年度减少了4.2%。野生采集总生产面积为155万公顷，野生采集总产量为32.1万吨。

“十四五”时期，随着乡村振兴战略的不断深入推进，有机农业的发展也被赋予了深入打好污染防治攻坚战的时代责任，必须坚定不移贯彻绿色发展理念。我国的有机农业要实现长久、健康和可持续发展，应使消费者不但了解有机食品的安全和健康特性，更要了解其生态理念和环境保护的内涵，坚持健康和生态理念并重。

绿色有机地标农产品发展迎来战略机遇期。2021年绿色食品有机农产品和农产品地理标志工作座谈会提出，要充分发挥绿色有机地标工作在"品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产"中的重要作用，在巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化立新功。

生活水平和健康观念的提升，消费者对农产品逐渐从数量需求转向注重质量和安全方面。特别是我国近年来食品安全事故不断发生，消费者对有机农产品越来越关注，有机农产品市场发展逐步由生产推动转向由需求推动。由于有机农产品生产成本依然偏高，影响了有机农产品市场的进一步发展。但是，扩大消费者对有机农产品的消费需求，对于促进中国有机农业发展和扩大内需具有重要现实意义。

整体来看，有机农产品各细分市场的竞争比较充分。但是出现了一些知名品牌，比如五常大米，高端有机水果品牌“百果园”等。但是这些品牌的市场占有率依然较低。整个市场的竞争比较充分。随着中国加入世贸组织，中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的发展能与国际接轨，可以开拓国际市场。同时随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展，因此有机食品在国内外都会有广阔的发展前景。

有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题，如严重的土壤侵蚀和土地质量下降，农药和化肥大量使用对环境造成污染和能源的消耗，物种多样性的减少等;还有助于提高农民收入，发展农村经济，有极大的发展潜力。随着《碳中和基本法》的立法和碳中和委员会的成立，后续计划也随即公布。也就是，到2030年碳减排量将增加40%，到2050年实现碳中和。整体规划已提交给第26届联合国气候变化大会。2020年，采用环境友好型生产方式的农场数量增加了2.1%。有机农产品行业增加了30.5%，占全国总农场数量的2.4%。环境友好型产品(有机+无农药)的市场价值达到1.52万亿韩元(11.3亿欧元)，其中校餐占33%的市场份额。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。

我们对有机农产品行业进行了长期追踪，结合我们对有机农产品相关企业的调查研究，对我国有机农产品行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究，并重点分析了有机农产品行业的前景与风险。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年国内有机农产品行业发展趋势及发展策略研究报告》。