我国猕猴桃产量全球第一 猕猴桃行业市场现状分析

我国猕猴桃种植已经有1300多年的历史，但产业化、商品化发展只有不过40年的时间。近年来，随着我国猕猴桃产业种植和保鲜技术的不断突破，国产猕猴桃的经济价值正在不断提升。

猕猴桃一般指中华猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种，从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。中华猕猴桃的口感甜酸、可口，风味较好。果实除鲜食外，也可以加工成各种食品和饮料，如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等，具有丰富的营养价值。整个植株均可用药，根皮、根性寒、苦涩，具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。

我国猕猴桃产量全球第一

我国是猕猴桃生产大国，果园面积与产量均居世界第一位，但与此同时，进口量也同样位居世界首位，进口的奇异果与国产的猕猴桃对阵，谁更胜一筹?

猕猴桃属于典型的后熟水果，采收时果实较硬，存放较长时间才能食用，而变软达到食用标准后保质期又很短，运输过程中的损耗也会大幅提高。这两年催熟技术的新突破，使得采收后的猕猴桃能够实现分级储存，调节温度就能达到即食状态。

相比普通猕猴桃，即食猕猴桃的生产成本提高了大约20%，但销售价格能提高30%。随着各项技术不断推广并逐步实现商业化应用，我国猕猴桃产业的经济价值还有更大的提升空间。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国猕猴桃行业投资价值分析及发展趋势预测报告》显示：

近10年来，全球猕猴桃栽培面积和产量的增长速率分别为71.25%和55.58%，均超过柑橘、苹果等27类常用水果，猕猴桃已经跻身于世界主流消费水果之列。我国猕猴桃产业规模连年增长，年均增幅达22.14%。截至2019年底，全国猕猴桃栽培面积436万亩，总产量达300万吨，挂果面积和产量仍然稳居世界第一，持续保持着世界猕猴桃生产最大国的地位。

我国猕猴桃种面积排名前6的是陕西、四川、贵州、湖南、江西和河南省。其中，陕西猕猴桃产业规模约占全国的40%左右，位居全国第一。2019年，陕西猕猴桃每亩经营效益达9602.64元，猕猴桃二三产业综合产值和经济效益持续保持良好态势。

猕猴桃行业市场现状分析

据统计，全球猕猴桃消费量约为100万吨，其中以中国、美国、欧洲为主要消费市场。其中，中国是全球最大的猕猴桃消费国，约占全球消费量的70%左右。美国和欧洲则是全球次大和第三大的猕猴桃消费市场。

全球猕猴桃市场具有高度的集中性，中国既是全球最大的生产国，又是最大的消费和出口国，因此其在全球猕猴桃市场中具有非常重要的地位。而美国和欧洲作为全球第二和第三大的消费市场和进口国，也是全球猕猴桃市场中重要的玩家。随着全球人口增长和健康意识的提高，全球猕猴桃市场需求量将会进一步增长，对猕猴桃生产和贸易具有广阔的发展前景。

数据显示，2022年我国鲜猕猴桃进出口量分别为11.78万吨和1.07万吨。均价来看，2016年以前进出口猕猴桃均价类似，近年来随着国内鲜猕猴桃整体高端需求提升但整体供给未有明显提升下，进口猕猴桃均价持续走高，同时国内猕猴桃种植面积持续提升，竞争加剧下出口价格明显下降，目前进口价格已接近国内出口均价三倍。

在我国猕猴桃产业发展蓬勃发展过程中，也存在一系列矛盾和问题，如盲目扩张、缺乏整体规划、栽培管理水平不均衡、产量质量不稳定、采后商品化技术研发滞后、产业机械化程度不高、生产成本增加且生产效率低下，科技创新力量分散、创新能力不足问题。

长期以来，我国猕猴桃科技研发与实际生产结合程度不紧密，自主研发并审定的品种或品系120余个，但实际主栽品种不到20个。良种研发推广和生产管理技术脱节导致我国猕猴桃亩产水平仅1.1吨，与新西兰2.3吨、意大利1.5吨的亩产水平有较大差距。

随着人们生活水平的提高，猕猴桃年均消费呈26%的快速增长趋势，猕猴桃消费市场潜力巨大。近年来，我国为果业优势产业发展先后出台了一系列扶持政策，各级政府将果业发展视为促进农民增收和乡村振兴支柱产业的重要抓手，为猕猴桃产业发展提供了有力的政策保障，也吸引了较多非涉农企业进军猕猴桃产业领域，极大地推动了猕猴桃产业的规模发展。

随着猕猴桃消费需求，特别是高质量猕猴桃的需求不断增长，网络消费和网络销售逐步成为猕猴桃市场的主渠道，电商商务撑起了猕猴桃销售的半壁江山。目前，我国已初步形成了猕猴桃生产的相关国家和行业标准，制定了一系列生产标准与技术规程。2021年农业农村部《关于开展现代农业全产业链标准化试点工作的通知要求》提出：“十四五”期间，试点构建30个农产品全产业链标准体系及相关标准综合体，制修订200项相关标准，遴选命名300个现代农业全产业链标准化基地等一系列举措，基本形成全产业链标准化协同推进机制。

更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国猕猴桃行业投资价值分析及发展趋势预测报告》。本报告利用中研普华长期对猕猴桃行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个猕猴桃行业的市场走向和发展趋势。