大豆油行业调研　中国大豆油市场现状分析及行业发展趋势2023

大豆油行业市场市场多大?5月，月初五一节假日回来以后，盘面短暂回弹了两天又再度下跌，整个五月呈震荡下跌趋势，基差也是一路下行，期间工厂想要挺住基差，但是市场并不买账，最终还是承受不住销售压力，接连下挫。五月中旬因华北地区蒸汽限制问题，大范围停机，后又面临部分地区大豆抽检问题，也影响了开机率，有一到两周的时间豆油供应稍显紧张，但因市场需求也处于淡季，所以并未造成太大波动，也未对豆油价格产生明显提振。月中时，因豆粕销量较好，后期停机因素排除后，油厂压榨量有明显提升，豆油的卖压逐步体现，大供应格局形成，加之今年巴西大豆丰产，价格低廉，美豆播种速度远超五年均值，后期豆油的供应体量可预见性的增加，五月后期，市场常规采货，7-9和10-1的合同成交了不少，因基差一直下调，市场对于现货仅限于刚需采买，豆油近强远弱的形式已然十分明显。现阶段宏观经济不佳，下个月中西部地区可能迎来有利降雨，豆油消费处于淡季。

中研产业研究院发布的《2022-2027年中国大豆油行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析显示

大豆油行业市场深度分析

大豆是粮食和油料兼用型作物，从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。我国居民食用油消费与肉类消费依赖大豆，大豆及豆制品也是高质量植物蛋白的主要来源。

大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。

我国是大豆压榨生产大国，拥有相对完整的产业链布局，大豆压榨产业规模位居世界第一。大豆油的产业链上游为大豆种植与大豆榨取行业，下游应用于食品行业、调味品行业与餐饮行业。大豆压榨行业竞争激烈，产业集中度不高，行业内龙头企业对上下游的话语权均较强。

大豆在我国粮食安全中占有重要地位，特别是在我国经济社会快速发展和居民消费结构加快升级的背景下，大豆油料生产供应越来越事关城乡居民的“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”和“肉盘子”。

6月，就今天的报价来看，各地基差均有上调，短期内或有情绪炒作，豆油价格短期反弹，后期还需关注市场情绪，若市场反映不积极，则价格反弹应是昙花一现。长期来看，基本面没有利好支撑，美国农业部周二发布的作物进展报告显示，截至上周日，美国大豆种植工作完成83%，远高于五年平均进度65%。预计第22周(5月27日至6月2日)国内油厂开机率继续上升，油厂大豆压榨量预计194.24万吨，开机率为65.28%。

据统计，截至2021年我国大豆产量为1640万吨，同比下降3.7%。自1996年我国加入世界贸易组织后，我国大豆进口量逐年增长，目前我国已成为大豆世界第一大进口国，据统计，截至2021年我国大豆进口量为9647万吨，同比下降3.85%。

大豆油主要生产中国东北、华北、华东和中南其他区域。与其他油脂原料对比，黄豆的含油量低，才有16%～24%。所以为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程里会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以我们在市面上看到的豆油，都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。

虽然我国是全球最大的大豆油生产地区，但进口量远大于出口量，主要受国内大豆供应不足的影响，据统计，2019-2021年三年大豆油进口量增长迅速，2021年进口量达到110.99万吨，同比增长15.3%，截至2022年1-5月我国大豆油进口量为9.4万吨，同比下降79.02%，出口量为3.64万吨，同比增长324.18%。

2020-2022年我国大豆油市场价格呈波动上升态势，2021年10月全国大豆油市场价格为12.20元/公斤，达到全年最高点，2022年开始，我国大豆油市场价增长迅速，截至2022年5月达到12.89元/公斤。

中国大豆油行业市场发展趋势

政策大力扶持，推动我国大豆和油料产能稳步提升。近日，农业农村部印发了《2022年农垦带头扩种大豆油料行动方案》，要求落实地方政府分解下达的大豆油料扩种任务，确保全国农垦大豆种植面积达到1460万亩以上，实现油菜、向日葵、花生等油料作物播种面积稳中有增，确保全国农垦油料作物种植面积达到460万亩以上;推动大豆油料单产水平稳步提升，单产提高2%以上;推动社会化服务向垦区外延伸，生产托管大豆面积120万亩以上、单产提高10%以上。

在全民日益关注和重视食品品质的情况下，“非转基因”食品概念崛起，关于非转基因食用油已成为对食品安全有“苛刻”要求的消费者的偏好。非转基因大豆油在大豆油整体乃至食用油整体消费占比中将继续提升。

在国内非转基因大豆油市场中，由于进口大豆大多数属于转基因大豆，国内的非转基因大豆油的原材料主要来自国内的大豆种植，而国内的大豆对于进口的依赖程度较高，导致国内非转基因大豆油只占较小的比重。

今年中央一号文件对大力实施大豆和油料产能提升工程进行了全面精准部署，今年政府工作报告也再次强调要促进大豆和油料增产。

《“十四五”全国种植业发展规划》提出，到2025年，力争大豆播种面积达到1.6亿亩左右，产量达到2300万吨左右，推动提升大豆自给率。去年底召开的中央经济工作会议明确要求，要高度重视大豆等初级产品供应中存在的重大缺口，密切跟踪、深刻研判、充分准备，在粮食安全保障上不容有失。

有业界人士指出，大型集团的战略调整为一体化及产品多元化，有助于部分领头的集团企业获得了迅速的发展，在竞争中取得了较好优势。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。大豆油行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据，是企业了解市场和把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。报告根据大豆油行业监测统计数据指标体系，研究一定时期内中国大豆油行业生产消费的现状、变化及趋势。

大豆油报告有助于企业及投资者洞察中国大豆油行业市场供需行为，评估中国大豆油行业投资价值，为相关企业提供第三方的决策支持。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2027年中国大豆油行业市场深度调研及投资策略预测报告》。