粮油交易行业市场现状分析 粮油交易行业发展态势研究

中国粮业遵循比较效益规律将进一步向主产区，包括向国家级主产区和各地区域级主产区集中，形成稻米、小麦、玉米、大豆等优质专用粮食产业带。粮食主产区将成为中国农业粮食结构调整的稳定器，成为中国粮食安全的基础。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年粮油交易行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

粮油交易行业市场现状分析

中国是一个粮食生产、贸易、消费大国，粮食电商将是一个大的发展空间，优越的现代交易方式将促使粮业越来越向电子化商务发展。数字技术在国家粮食安全、信息化建设和优质粮食工程等国家重大工程项目中的应用成果，体现了我国一批大中企业、科研单位等自主知识产权技术研发能力，以及推动粮食产业数字化转型和技术提升的成果展示。

据统计，2023年第一季度市场现货和网上共成交粮油5.9万吨，同比增加1.0万吨，增幅19.6%;市场现货和网上共成交金额2.2亿元，同比增加0.2亿元，增幅8.4%。其中，2023年第一季度市场现货成交粮油3.6万吨，同比减少0.3万吨，减幅8.5%;现货成交金额1.7亿元，同比减少0.1亿元，减幅7.8%。第一季度市场通过网上竞价销售和招标采购成交粮油2.3万吨，同比增加1.3万吨，增幅134.3%;网上成交金额0.6亿元，同比增加0.3亿元，增幅114.2%。

从现货交易品种来看，主要是大米类，成交量达3.2万吨，占总成交量的86.9%;其次是高粱，成交量为1673吨，占总成交量的4.6%;再次是食用油成交量1451吨，占总量的4.0%;最后是面粉、面条和小麦，成交量分别为1054吨、160吨和122吨，分别占总成交量的2.9%、0.4%和0.3%，其它黄豆和杂粮类交易均较少。

截至2022年12月31日，全年各类粮食企业共收购小麦、玉米、粳稻、中晚籼稻、早籼稻、大豆及油菜籽17539万吨，同比减少1.42%。分品种来看，玉米、粳稻和中晚籼稻的收购量同比下降，小麦、油菜籽、早籼稻和大豆的收购量同比增加。

2022年全国主要粮油品种价格走势分化运行，玉米和小麦价格涨势明显，大豆价格小幅上涨，稻米价格微幅下跌。据国家统计局对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格监测情况显示，2022年12月下旬，小麦和玉米价格分别较上年同期上涨13.13%、7.57%，大豆价格较上年同期上涨0.7%，稻米价格较上年同期下跌0.88%。

粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工产品统称为粮食。粮食按是否经过加工分为原粮、成品粮。

粮油企业技术含量不高，市场化、资本化程度不够，很多跨粮油领域的其他业界巨头，都来到了粮油领域。其中，龙头企业的占比汇总到一起可以占到全国食用油加工行业。近年来，随着人们生活水平的不断提高，我国居民对于食用油的需求不断增长，国内食用油产业发展迅速，与国际间的各种植物油的贸易往来也越发频繁。

粮油交易行业发展态势研究

国内正在实施提高油脂自给率的战略，食用油在供应端呈现多元化态势，米糠油、玉米油、葵花油、茶籽油、橄榄油、藻油及微生物油脂等品种不断涌现。同时，随着食用植物油在其它领域(如食品行业、电力行业、医药行业等)的应用，油脂专业加工的技术水平、研发水平日益提升。此外，随着国家对油脂工业环境保护、安全、职业健康、节能等方面的要求不断提高，相当一部分老旧的油脂加工企业需进行系统化升级改造。

目前，中国粮食电商主要有粮食网上期货交易B2B、国家储备粮拍卖交易G2B、商品电子交易B2B、网络零售模式、粮食企业O2O模式、粮食网上交易会模式、粮多多创新模式等七种模式。中国粮食加工业由粗放向精细加工转型，未来有望打造多领域全覆盖的产业链。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及粮油交易专业研究单位等公布和提供的大量资料。

对我国粮油交易的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对粮油交易业务的发展进行详尽深入的分析，并根据粮油交易行业的政策经济发展环境对粮油交易行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对粮油交易行业的研究观点，以供投资决策者参考。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年粮油交易行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。