人参栽培是农民多种经营的重要项目 中国人参行业进出口情况分析

人参被誉为“百草之王”。自古以来，作为名贵中药材和滋补佳品，人参在“药”“食”等方面的价值备受世人称颂。吉林省长白山地区是中国人参的原产地及核心产区，具有450多年的人参人工栽培历史和1500多年的野山参采挖史。吉林人参产量占全国的60%、世界的40%，全国人参85%左右的交易量在长白山地区的抚松万良、通化快大、集安清河三大人参交易市场完成，素有“世界人参看中国，中国人参看吉林”的美誉。

根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国人参行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》显示：

人参栽培是农民多种经营的重要项目

人参为五加科植物人参的根。根含多种人参皂甙。性温，味甘、微苦、微温。归脾，肺经。人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。

人参作为最重要的中药材大品种，其科技创新不仅是产业发展的需要，重要的是能够更好地指导临床应用，同时为其他中药材大品种研究提供示范。人参现代研究已经历了半个多世纪，并取得了一些阶段性成果。

人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参的茎、叶、花，果以及加工副产品都是轻工业的原料，可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。人参栽培是农民多种经营的重要项目，能给国家提供大量的税金和利润。

目前人参种植分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部，河北、山西、山东有引种。数据显示，2020年中国吉林人参播种面积约为11329公顷，同比下降1.3%;黑龙江省人参播种面积约为3855公顷，同比下降59.1%。

2021年吉林省人参产量为39664吨，产量占比降至56.78%。2021年人参产量增长至69850吨;2021年人参需求量达到了70031.9吨;2021年我国鲜人参市场规模增长至85.02亿元。随着国内经济水平的提升，消费者对人参需求量近年来持续提高，2010-2021年国内人参消费量复合增长率达到了7.15%。

据了解获悉，吉林省正按照全链条开发模式，进一步稳一产、提二产、优三产，用5至10年时间把人参产业打造成为千亿级规模产业。

据介绍，吉林将从四个方面深入挖掘产业价值。一是提水平。专注产品创新、品牌塑造，深度开发人参药用价值、食用价值、保健价值，加快精深产品加工成果转化，加快推进人参纳入保健食品原料目录、扩大人参申请新食品原料的范围，推动人参在食品、药品、保健品、化妆品、生物制品等领域的多元化开发利用，进一步巩固我国人参宗主国地位。

我国人参产量虽高，但产值十分低，面临“产量大国、产业小国”的尴尬。2018年，我国人参产值实现63.73亿元，较上年增长了22.4%。我国还是全球人参最大消费市场，行业市场规模约占全球市场规模的比重为42.0%。数据显示，到2021年中国人参行业市场规模约为299亿元，同比增长16%。

人参行业产业链的上游主要为人参种植业，主体为参农及人参种植企业;中游为人参加工企业，主要包括人参初加工企业及人参深加工企业;行业下游为人参的流通与销售，主要包括中药企业、人参产品消费者两大类，其中中药企业将人参作为药品原材料，消费者则直接使用各类人参用品，包括人参食品、保健品、化妆品等。

中国人参行业进出口情况分析

从我国人参进出口情况来看，我国进口数量小于出口数量，进口金额逐年增加，出口金额逐年下降，其中2022上半年中国人参进口数量为1648909千克，进口金额为50725877美元;人参出口数量为917396千克，出口金额为38049048美元。

其中2022上半年中国鲜或干的西洋参进口数量为1621387千克;其他干人参进口数量为19898千克;其他冷或冻的人参进口数量为7624千克;2022上半年中国鲜或干的西洋参出口数量为191413千克;其他鲜人参出口数量为13817千克;其他干人参出口数量为414189千克;其他冷或冻的人参出口数量297977千克。

本报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。

本报告对国内外人参行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对人参下游行业的发展进行了探讨，是人参及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握人参行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。

了解更多行业数据详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2023-2028年中国人参行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。