生鲜食用农产品限制过度包装新国标发布 食品包装行业发展趋势分析

生鲜食用农产品限制过度包装新国标发布

从市场监管总局获悉，由农业农村部组织起草的《限制商品过度包装要求 生鲜食用农产品》(GB 43284-2023)强制性国家标准近日发布，将于2024年4月1日起实施。该标准的发布实施，将为引导生鲜食用农产品生产经营企业适度合理包装、规范市场监管提供执法依据和基础支撑。

过度包装指的是包装空隙率、包装层数或包装成本超过要求的包装。

该标准明确了蔬菜(含食用菌)、水果、畜禽肉、水产品和蛋等五大类生鲜食用农产品是否过度包装的技术指标和判定方法。主要技术指标包括三方面：针对不同类别和不同销售包装重量的生鲜食用农产品设置了10%~25%包装空隙率上限;规定蔬菜(包含食用菌)和蛋不超过3层包装，水果、畜禽肉、水产品不超过4层包装;明确生鲜食用农产品包装成本与销售价格的比率不超过20%，对销售价格在100元以上的草莓、樱桃、杨梅、枇杷、畜禽肉、水产品和蛋加严至不超过15%。

鉴于生鲜食用农产品的生鲜、易腐等特性和产业需求，销售包装在生鲜食用农产品商品供应链中还有保鲜、保活等功能，新国标特别注明“不包括物流防护包装以及冷却、气体调节、防潮等保鲜保活功能性用品”。快递包装为物流包装，因此不算销售包装。

为避免对农业生产经营活动造成不必要的影响或产生新的资源浪费，新国标设置了6个月的实施过渡期，并规定“实施之日前生产或进口的生鲜食用农产品可销售至保质期结束”。实施后，生产经营主体应按照标准要求，对生鲜食用农产品销售包装进行合规性设计。

据中研产业研究院《2023-2028年中国食品包装行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》分析：

食品包装可以保护食品，防止食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中受到生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。

食品包装可按包装材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等。按包装型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等;按包装方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等;可按产品层次分为内包装、二级包装、三级包装、外包装等;按技法分为：防潮包装、防水包装、防霉包装、保鲜包装、速冻包装、透气包装、微波杀菌包装、无菌包装、充气包装、真空包装、脱氧包装、泡罩包装、贴体包装、拉伸包装、蒸煮袋包装等。

上述各种包装皆是由不同复合材料制成的，其包装特性是对应不同食品的要求，能有效地保护食品品质。

食品包装行业发展趋势分析

随着技术的日新月异，食品包装除了能保护食品在运输的途中不被损坏、延长食品的赏味期限之外，还被赋予了独特的价值主张和特定的营销功能。食品的包装能够直接将有效的营销内容与品牌联系在一起，对顾客的购买行为具有极大影响。

目前，越来越的食品企业开始着手包装的绿色、可循环，有乳制品企业推出无印刷的牛奶包装产品，有企业用甘蔗废料制成的包装盒装月饼……越来越多的企业采用可堆肥、可自然降解的食品包装材料。可见，在食品包装行业，绿色包装是绕不开的话题和趋势。

随着包装行业快速发展，以及消费市场多样化需求，食品包装正朝着功能多样化的方向发展，包括防油、防潮、保鲜、高阻隔、活性包装……还有现代智能标签技术，如二维码、区块链防伪等等，如何与传统的包装相结合，也是未来食品包装行业的发展趋势。

食品包装行业产业链上游为原材料及设备供应商，包括包装用纸、通用塑料、玻璃、铝材和包装机械等;中游为食品包装制造行业，包括纸质包装、塑料包装、金属包装、玻璃包装;下游为食品包装产品应用市场，主要包括休闲食品、方便食品、婴幼儿食品、餐饮外卖等。

中国多数食品包装生产企业规模较小，目前尚未产生极具规模的龙头企业。主要代表公司有合兴包装、宝钢包装、华泰股份、嘉美包装等企业。从我国食品包装行业产业链企业区域分布来看，食品包装行业产业链企业在全国绝大多数省份均有分布。其中广东省食品包装企业数量分布最多，同时山东、安徽等省份企业数量也相对集中。

报告对中国食品包装行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国食品包装行业将面临的机遇与挑战。

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