河南小麦种植面积全国第一 小麦市场供弱需强推动价格走高

河南小麦种植面积全国第一，产量占全国四分之一强，粮食总产量连续6年突破1300亿斤。端牢中国饭碗，离不了河南粮，习近平总书记对河南寄予厚望：“粮食生产这个优势、这张王牌任何时候都不能丢。”

粮食安全是“国之大者”，也是河南“省之要者”。河南小麦生产举足轻重，在今年麦播开始前，省农业农村厅就及时发布2023年麦播技术指导意见，要求各地绷紧粮食安全这根弦，立足于抗灾夺丰收，在确保面积稳定的基础上，以提高整地、播种和种子处理质量为重点，着力抓好品种布局、深耕耙压、科学施肥、种子包衣、“四适一压”播种等关键技术措施落实。

与此同时，全省各级农业农村部门组织当地农技人员会同各级小麦专家，深入基层生产一线，狠抓麦播各项关键技术措施落实，确保技术人员到户、技术措施到田、技术要领到人，提高技术覆盖率和到位率。

监测数据显示，7月下旬以来，小麦市场行情逐步走高，截至8月10日全国小麦均价2857.27元/吨，较7月20日均价上涨77.72元/吨，涨幅2.80%。

小麦价格超过1.5元/斤后回落

今年小麦刚上市的时候，收粮价格在1.2元/斤左右。最近价格又涨了一些，已经过了1.3元/斤。但8月的小麦价格上涨后仍没有达到去年的高价。在去年，小麦普遍卖到了1.4元/斤。

近期价格上涨主要是由小麦市场供弱需强引起的。基层惜售供货少，厂家开工负荷提升，小麦的制粉需求增强，积极补充原粮库存，小麦市场供弱需强推动价格走高。

值得注意的是，小麦在冲高1.5元/斤后有所回落，主流面粉企业在八月中旬开始主动落价，市场进入博弈阶段。

2022年，小麦价格自5月份上市便高开高走，高点价格达到了1.6元/斤，且此后持续处于近年同期最高位。然而，今年新小麦的价格却远不及预期，自上市后便徘徊在1.2元/斤至1.3元/斤附近。

事实上，今年的小麦一波三折。生长期间受到异常天气及收割期间降雨影响，本年度小麦质优货源偏少，多地亩产量较往年偏低。而7月底8月初，河北地区经历持续降雨天气，部分小麦出现水淹现象。

因此，自新小麦上市以来便持续存在的惜售心态，随着过水小麦无法进入面粉厂家正常使用，而是流向酒精厂及饲料企业，情绪继续增强。而市场散粮供货偏少，厂家到货不足。

与此同时，天气温度逐步降低，面粉消费逐步走出淡季，加之学校临近开学，有备货刚需，终端面粉需求有好转迹象。而下游面粉经销商在炎热夏季库存量少，需求好转，采购意愿增强，面粉厂家走货加快，开工负荷提升，原粮需求向好。

在此情况下，小麦主产区的报价连续三周保持上行，从1.39元/斤至1.42元/斤之间，逐步涨至1.47/斤至1.5元/斤之间。

2023全国小麦收购价调查与产量分析

农业农村部小麦机收进度显示，全国已收获冬小麦面积4300多万亩，进度过一成，全国小麦产区陆续进入集中收获期。

进入5月下旬，北方冬麦区出现大范围持续降雨天气过程，导致一些地方麦田积水，小麦倒伏、发霉，部分地区出现籽粒萌动和穗发芽现象。这种小麦成熟收获期出现的连阴雨，被农民称之为“烂场雨”。

河南是中国小麦播种面积最大的省份，小麦年产量占全国四分之一。针对“烂场雨”导致的小麦受灾情况，农业农村部印发紧急通知，要求相关省份科学应对“烂场雨”天气，抓好小麦抢收和烘干晾晒工作。

与此同时，小麦收购价也开始反弹，尤其是陈年小麦，多地已冲至1.5元/斤。数据显示，截至5月31日全国小麦均价2811.36元/吨，较上一交易日价格上涨2.83%，较5月26日均价上涨3.58%，较5月12日均价上涨5.85%。

安徽界首一小麦收购商也提到，最近陈麦价格疯狂上涨，当地陈麦价格目前也已涨到1.52元/斤。

在山东章丘，陈麦价格也在上涨。“现在都盯不住价格，一天一个价，两三天时间就从1.26元/斤涨到了1.35元/斤。”章丘某粮食收购商称。

据卓创资讯，5月26日以来，河南、安徽部分产区受降雨天气影响，新小麦质量变差，面粉厂家积极补充陈麦库存，陈粮拍卖溢价成交提振市场气势，基层惜售供货偏少，从而导致价格上涨。

根据中研普华研究院《2023-2028年中国小麦行业发展分析与投资前景预测报告》显示：

今年以来，国产小麦价格呈现快速连续下跌趋势。与此同时，国际小麦进口量激增，1-4月小麦进口累计约598万吨，同比增长80.6%。

相较去年国产小麦高点时1.70元/斤的价格相比，今年小麦已出现1.17元/斤的最低收购价。除3月短期回升外，至今仍然呈下行趋势，目前已低于1.40元/斤。

2021年四季度至2022年，小麦价格上涨且维持高位，主要原因在于大量小麦在饲料加工方面替代玉米导致小麦库存下降，以及市场对2021/22年度小麦减产的担忧。市场预测小麦供应量不足导致其价格强势上涨，同时，国际粮食生产及贸易不稳定在2022年春节后对上述情况产生了进一步发酵，最终推动国内小麦价格创历史新高。

但根据林国发分析，2022年、2023年度小麦连续两年丰产，叠加生猪养殖行业亏损使得饲料需求预期偏弱，叠加玉米价格大幅走弱情况下，贸易商加工企业的囤积需求大减，加速去库存，大量的抛售使得小麦价格加速下跌。

与国产小麦价格跳水同时发生的，还有小麦进口量的激增。海关总署近期公布的粮食进口分项数据显示，1至4月，小麦进口量累计约598万吨，较去年同期增长80.6%。其中，4月小麦进口166.78万吨，同比增长141%。

小麦进口量同比激增的原因之一，在于国际形势等原因，我国去年进口小麦量总体较少。今年前四个月，小麦进口量就已达到去年(996万吨)的60%。

同时，今年国际小麦价格大幅下跌，也使得我国进口小麦意愿增强。伴随俄罗斯和欧洲等国的新季小麦丰收，全球小麦价格下跌幅度较大。美国农业部报告显示，截至2023年5月12日的一周，美国2022/23年度小麦净销售量为26300吨，为年度新低。该数据比上周低了88%，比四周均值低了86%。

国际小麦价格跌幅超过国内，国内小麦价格高于国际市场，今年小麦进口优势凸显。但同时，我国本来也长期存在小麦价格倒挂情况。

前4月进口数量同比增长逾六成

根据海关总署日前发布的数据，今年4月我国小麦进口168万吨，同比增加141%。1月至4月我国进口小麦数量累计约603万吨，较去年同期增长60.9%。小麦进口激增的原因何在?会不会对国内市场造成冲击?如何确保国内小麦产业安全?是当前社会普遍关注的问题。

国内外小麦价格倒挂长期存在，去年以来，受澳大利亚、加拿大、俄罗斯等主产国小麦丰产、美国流动性收缩以及黑海港口外运协议签订等因素叠加影响，国际小麦价格大幅下跌，跌幅超过国内小麦价格，国内外小麦价差进一步拉大。以美麦价格为例，芝加哥期货市场小麦主力合约价格自去年9月确立跌势至今，已经从913美分/蒲式耳跌至606美分/蒲式耳，跌幅达到33.5%。国内小麦价格跌势从去年12月延续至今，从3250元/吨跌至当前的2700元/吨(三等平均市场价)，跌幅17%。

随着小麦价格大幅下跌，小麦与玉米价差缩小，小麦替代需求增加。这是小麦进口增加的一个重要原因。郑文慧预计，上半年进口小麦以饲用澳洲小麦为主，下半年以高筋小麦进口为主。根据海关数据，今年前4月，从澳大利亚进口小麦360万吨，从加拿大进口小麦110万吨，从法国进口小麦77万吨，从美国进口小麦47.5万吨。与其他国家相比，澳大利亚小麦运输成本相对便宜，采购性价比较高，进口占比最大。根据一些企业反映，去年进口的小麦尚未完全消化，预计今年全年小麦进口量不会比去年高出太多。

我国是全球小麦生产和消费大国，但不是小麦生产强国。小麦连年丰收，库存充足，完全实现自给自足，但高端优质小麦供给不足。进口小麦主要满足优质小麦品种调剂需求，少部分流入饲料领域。2020年以来，我国小麦进口量较前些年明显增加，2021年、2022年，小麦进口量连续两年突破963.6万吨的进口配额。据了解，由于进口小麦品种的纯度、小麦的稳定性等指标较国产优质麦好，南方一些面粉厂对进口小麦已形成一定的需求习惯。

《2023-2028年中国小麦行业发展分析与投资前景预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。