作为商品的重要门类,食品商品的“出圈”固然与食材本身的品质直接相关,外在包装的“吸睛”也必不可少。食品包装既是消费的前端,又链接着食品安全的终端。
食品在储存和运输过程中,很容易受到外界湿度的影响。如果食品吸收了过多的水分,会导致其品质下降,甚至变质。因此,采用防潮包装可以有效隔绝外界湿度,保护食品质量,确保食品安全。
食品防潮包装是一种重要的包装方式,旨在防止食品受潮,保持其新鲜度和口感,从而延长食品的保质期。随着人们生活水平的提高,对食品安全和品质的要求也越来越高。防潮包装能够有效地保护食品免受潮湿、水分等环境因素的影响,从而确保食品的质量和口感。因此,防潮包装在食品行业中的应用越来越广泛,需求量也在不断增长。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年食品防潮包装行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示:
随着我国居民可支配收入的增长、城镇化进程加快、消费场景日益丰富、创新产品不断涌现以及零售渠道不断改善等因素的推动,中国休闲食品市场持续增长。食品包装是包装工业的大户,占整个包装业市场份额的60%左右。2020年包装行业企业销售规模为10064.58亿元,食品包装行业销售规模在6039亿元左右。
食品防潮包装广泛应用于各类食品中,如糖果、饼干、坚果、肉类、海鲜等。对于易受潮的食品,如饼干和坚果,防潮包装可以保持其酥脆口感;对于肉类和海鲜等易变质的食品,防潮包装可以延长其保质期,减少食品浪费。
传统的防潮包装材料如防潮纸、防潮剂等,虽然能够有效地减少产品受潮的风险,但在面对更恶劣的环境时可能就显得力不从心。因此,利用纳米技术、薄膜技术等研发出的新型防潮包装材料,能够在更恶劣的环境下保护食品不受潮,满足更多样化的需求。
国内食品包装企业数量较多,2021年有将近5.5万家。其中山东省是目前国内食品包装企业分布数量最多的省份,占比将近10%,其次为广东省和河南省,占比分别为8%、7%。
当产品生命周期形成成熟的追溯链条后,包装材料的成分、来源、循环处理等信息将会越来越透明化,乃至于明确标识在包装上,让消费者的知情权、选择权扩大,帮助他们更妥善地处理使用完毕的包装。调查显示,全球有55%受访者有意购买使用环保包装或包装更少的商品,54%的受访者会购买重视、支持环保的公司产品。未来,可持续消费选择将会成为常态化的消费模式,成为促使消费者购买的必要条件。随着环境问题的日益严重,消费者和企业对环保和可持续性的关注也在不断提高。
目前市面上大多数防潮的商品和食品包装都是由多层组成的,其中一些包括金属或塑料。以塑料为基材的材料在提供MVTR阻隔方面向来表现优异,但围绕这些塑料的环保问题也越来越多,特别是一次性塑料的使用。许多行业正在通过纸质解决方案寻找更具可持续性的替代品,巴斯夫便是通过使用单一纤维材料,并在其上涂布阻隔涂层,来实现类似于过去多层材料阻隔的性能。
随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高,食品防潮包装也在不断创新和发展。未来,食品防潮包装将更加注重环保和可持续性,采用更加环保的包装材料和工艺,减少对环境的影响。同时,智能防潮包装也将成为未来的发展趋势,通过加入传感器和智能芯片等技术,实现对食品湿度和品质的实时监测和调控。
在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年食品防潮包装行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。

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