菠萝种植情况及产业发展状况分析

菠萝是世界热区重要的水果之一，有70多个品种，原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国，目前约有90个国家和地区种植菠萝，广泛分布在南、北回归线之间。

菠萝的种类很多，到目前为止，我国已收集菠萝种质资源130多份。常见菠萝品种中，有的表面有较扎手的黑色槽壑，也就是所谓的菠萝果眼，有的则比较光滑，没有明显的果眼，而这些都只是品种上的差异。

菠萝种植情况

菠萝产业属较典型的劳动密集型产业，发展中国家因劳动力成本低而使菠萝生产成本较经济发达国家低。因此全球菠萝主要种植在亚洲及非洲地区，2022年非洲菠萝种植面积为437.3千公顷，美洲菠萝种植面积为255.6千公顷，亚洲菠萝种植面积为425.6千公顷，大洋洲菠萝种植面积为6.8千公顷。

我国是世界第五大菠萝生产国，种植面积稳定在100万亩左右，产量约156万吨，集中在广东、海南、云南、广西、福建及台湾等省份。其中，广东菠萝产量占全国的60%左右，海南次之。

中国菠萝看广东，广东菠萝看徐闻。徐闻县是全国最大的菠萝生产基地，全国每3个菠萝就有1个产自徐闻。

据中研产业研究院《2024-2029年中国菠萝行业市场调查与发展前景分析报告》分析：

广东徐闻县菠萝种植面积有35万亩，年产量有70万吨，约占全国菠萝的1/3。2023年整个菠萝季，徐闻菠萝出口产量达1778吨，今年新上市的徐闻菠萝有超54吨已率先出口北美市场，不少菠萝种植大户把销售目光放在了国外。

据介绍，徐闻地处热带季风气候，阳光、雨量充沛，覆盖着火山灰的红土地富含矿物质，酸碱度适宜，拥有菠萝种植的绝佳自然条件，具有明显的集中度优势和产业集群优势。主要销往国内 20 余省市，出口至俄罗斯、日本、吉尔吉斯斯坦、新加坡、阿联酋迪拜等国。

广东省徐闻县农业农村局党组副书记 杨帆帆：截至目前，我们本地的小菠萝加工企业数量已经达到了17家，对小菠萝销售起到极大的促进作用。为了更好地开发菠萝市场，发掘新的消费热点，2022年，广东徐闻还邀请几十位名厨同场竞技，举办了菠萝菜肴烹饪大赛。

菠萝产业发展状况分析

当菠萝新菜品让本地食客大快朵颐的时候，菠萝预制菜也一路飘香走向外地餐桌。湛江有着“中国金鲳鱼之都”称号。当地企业将金鲳鱼与菠萝两大“名片”融合，推出“菠萝咕噜金鲳鱼”。

我国是菠萝罐头的消费大国，其进口量远超于出口量。从2018年至今，我国菠萝罐头及其制品出口量不断下降，近几年受疫情影响，菠萝罐头及其制品进口量也有所下滑，但随着疫情的控制，进口量开始出现回暖现象。2023年1-2月，中国菠萝罐头及其制品的进口总量为5956.85吨，进口金额为686.32万美元;出口总量为588.23吨，出口金额为78.23万美元。

菠萝罐头的出口量逐年下降，2022年菠萝罐头的出口量为5177.72吨，到2023年1-2月出口量只有587.73吨;未列名制作或保藏的菠萝的出口量在疫情期间呈现上升趋势，远超过疫情爆发之前未列名制作或保藏的菠萝的出口量。

菠萝产业链简单，上游主要以人工、地租、苗种肥料和种植户等为主;中游为菠萝种植户，按照规模大小主要可分为种植散户和种植合作社，目前国内菠萝主要仍以散户为主，规模化程度较低;下游来看，主要分为生鲜和深加工两种用途，整体深加工需求较鲜食较少，且因国内整体菠萝经济效益和品种优良度较低，产量增速不及需求增速背景下，整体菠萝进口依赖度高且持续小幅度提升。

报告对中国菠萝行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国菠萝行业将面临的机遇与挑战。

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