中国畜牧产业现状及未来发展趋势分析

4月19日，国务院新闻办公室就2024年一季度农业农村经济运行情况举行发布会。农业农村部发展规划司司长陈邦勋在会上表示，一季度第一产业固定资产投资同比仅增长1%，增速仍然处于低位，值得关注。我们分析，主要是畜牧业投资明显下降。一段时期以来，生猪、生鲜乳、牛羊肉等价格整体下行，养殖效益下滑，养殖业投资积极性偏弱。

畜牧业是指人类利用陆地和水域资源以及人造设施饲养畜禽，生产畜产品的生产性活动。

受自然条件影响，我国畜牧业主要分为牧区畜牧业和农耕区畜牧业两大类。

畜牧产业现状

我国牧区畜牧业主要分布在北方半干旱、干旱地区和青藏高原，内蒙古、新疆、青海、西藏是我国四大牧区。农耕区畜牧业主要是指农民家庭饲养的猪、牛、羊以及鸡、鸭、鹅等家禽，在我国畜牧业中占主要位置。

青岛是京津冀和长三角之间的核心地带，是东部沿海重要的港口贸易城市;畜牧业发展态势良好，形成了生猪、奶牛、肉鸡等七大优势产业集群;肉鸡、肉兔出口分别占全国的1/10和3/5，具备了区位、资源和产业优势。

我国人口众多，14亿多人每天要消耗70万吨粮食、9.8万吨油、23万吨肉、192万吨菜。随着经济社会发展和人民生活水平的提高，食物消费结构发生显著变化，肉蛋奶的消费比例将不断上升，人均粮食消费量会持续增加。随着社会主义现代化强国建设不断推进，对畜牧业的稳产保供提出了更高要求。

畜牧业的上游包括畜禽苗种、饲料、兽用疫苗以及兽药等。畜牧业下游是屠宰、加工、流通和销售。

据中研产业研究院《2024-2029年畜牧产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

随着居民收入水平的提高，消费者对畜禽产品的需求不断增多。再加上餐饮业连锁化率提升，对于标准化、高品质的食材需求也日益增长。

就畜牧产品销售渠道而言，可分为B端市场和C端市场。B端市场即餐饮业，是畜牧产品的主要消费市场。C端市场则是指个人及家庭，畜牧产品主要通过超市、菜市场等零售渠道到达消费者手中。另外，随着网络购物的发展，线上零售也逐渐成为畜牧产品的销售新渠道。

畜牧产业未来发展趋势

我国畜牧业已进入新的发展阶段，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。在这个背景下，畜牧业企业的经营与管理方式正发生着革命性的变化，畜牧产品与设备正处在升级换代之中，给畜牧行业带来前所未有的市场机会。

在地区经济发展中，对于现代畜牧业来说，具备较高的市场竞争力是非常必要的，这建立在品质与规模优势基础上。现代畜牧业两大优势的形成和科技优势密切相关，也就是说，现代畜牧业发展中急需要科技含量的增加。中国要注重现代化科技成果的研制，并以最简单的形式传授给养殖人员，要实时提高其接受新知识以及新技术的能力。

《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》提出，到2025年，全国畜牧业现代化建设取得重大进展，奶牛、生猪、家禽养殖率先基本实现现代化。在产品保障目标上，猪肉自给率保持在95%左右，牛羊肉自给率保持在85%左右，奶源自给率达到70%以上，禽肉和禽蛋保持基本自给。在产业安全目标上，实现动物疫病综合防控能力大幅提高，兽医社会化服务发展取得突破，饲料、兽药监管能力持续增强。

在绿色发展目标上，畜禽粪污综合利用率达到80%以上，形成种养结合、农牧循环的绿色循环发展新方式。在现代化建设目标上，实现畜禽核心种源自给率达到78%，畜禽养殖规模化率达到78%以上，养殖、屠宰、加工、冷链物流全产业链生产经营集约化、标准化、自动化、智能化水平迈上新台阶。

在重点产业建设方面，《规划》创新提出构建“2+4”现代畜牧业产业体系，着力打造生猪、家禽两个万亿级产业和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，并明确了每个产业的发展指标和产业布局。

本报告通过深入的调查、分析，投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势，具体分析该产品所在的细分市场，对畜牧行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手，了解市场定位，把握市场特征，发掘价格规律，创新营销手段，提出畜牧行业市场进入和市场开拓策略，对行业未来发展提出可行性建议。

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