中国水产行业稳步推进 2024水产品行业市场预测
农业FangManTao2024/5/8
近年来，我国水产加工总量基本稳定。2021年，海洋水产品加工量1708.81万吨，淡水加工量416.23万吨。2022年我国水产品加工产量达到2170.00万吨。预计2023年我国水产品加工产量将达2193.56万吨。
从我国水产品加工产品结构来看，冷冻产品占比最高达71.56%;鱼糜制品及干腌制品产量占比13.02%;藻类加工品、水产饲料、灌制品占比分别为4.82%、3.10%、1.56%。
根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国水产品行业深度调研及投资机会分析报告》显示：
从地域分布来看，我国水产品加工行业主要集中在沿海地区和长江流域。其中，广东省是我国最大的水产品加工基地，其次是山东省、江苏省和浙江省。这些省份不仅拥有丰富的水资源和渔业资源，而且具有较强的技术和设备优势，以及完善的物流和销售网络。
近几年，中国水产行业稳步推进，发展规模不断扩大，产量快速提升。数据显示，2015-2022年中国水产品总产量逐年递增，2022年达6868.78万吨。
数据显示，58.3%消费者gou买水产品单次金额多集中在51-200元。随着食品安.全、健康饮食等成为关注热点，餐饮市场逐渐回暖。
另外，我国居民对水产品的消费结构主要由鲜活水产品和冷冻水产品组成。其中，鲜活水产品占比约为60%，冷冻水产品占比约为40%。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对高品质、高营养、高安全的水产品需求不断增长。同时，随着社会生活节奏的加快和“宅”经济的兴起，方便快捷的预制菜品也受到消费者的青睐。
我国居民对水产品的消费习惯主要受到地域文化和经济条件的影响。一般来说，沿海地区的居民对海洋水产品的消费量较高，而内陆地区的居民则更偏爱淡水水产品。此外，不同地区的居民对水产品的烹饪方式和口味也有所不同，例如，南方人喜欢清蒸、煮汤等保留水产品原汁原味的方式，而北方人则偏好炸、烤、炒等增加香气和味道的方式。
预计到2027年，我国水产品消费量将达到7000万吨，人均消费量将达到48.5公斤，超过世界平均水平。未来，我国水产品消费的主要趋势有以下几点：
消费升级：随着人们收入水平的提高和消费观念的转变，对水产品的品质、品种、营养、安全等方面的要求也越来越高，高端水产品和特色水产品将受到更多消费者的青睐。
消费多样化：随着人们生活方式的多样化和个性化，对水产品的消费方式和场景也更加多元化和灵活化，例如，在家里自己做饭、外出就餐、网购订餐、社区团购等。
消费便利化：随着社会生活节奏的加快和冷链物流技术的发展，方便快捷的预制菜品将成为水产品消费的重要组成部分，预制菜品不仅可以节省时间和精力，还可以满足不同口味和需求。
消费健康化：随着人们健康意识的增强和食品安全问题的突出，对水产品的健康性和安全性的关注也越来越高，无公害、无污染、无添加、有机等标签将成为水产品消费的重要参考因素。
在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的水产品行业报告对中国水产品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。
想了解关于更多水产品行业专业分析，可点击查看中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国水产品行业深度调研及投资机会分析报告》。同时本报告还包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。
-
关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家
