中草药种植细分领域——黄精种植分析

一、黄精主要成分及功效

黄精富含黄精多糖及黄精皂苷类药效成分，具有抗衰老、降血压、降血脂、抗炎、抗菌、抗病毒、抗疲劳、提高记忆力等作用，在临床上多用于治疗糖尿病、冠心病、高脂血症、肺结核、淋巴结核、白细胞减少、腹泻、便秘、失眠等症。甚至有的还用来治疗遗精、慢性胃炎、病毒性皮肤病等症。

1.调节血糖作用

根据国内学者利用小白鼠进行的实验表明，黄精多糖对正常小鼠血糖水平无明显影响，但可显著降低肾上腺素诱发的高血糖小鼠的血糖值，同时降低肾上腺素模型小鼠肝脏中环磷酸腺苷(cAMP)的含量。

2.调节免疫作用

张庭廷等通过高、中、低剂量黄精多糖对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能、小鼠溶血素生成和迟发型超敏反应(DTH)的影响试验发现，黄精多糖的免疫调节作用很明显，不但能增强小鼠体液免疫功能，还可增强小鼠细胞免疫的功能。免疫活性筛选表明，黄精可提高受环磷酰胺处理小鼠的骨髓造血功能，使其白细胞和红细胞数量上升，骨髓嗜多染红细胞微核率下降，小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能提高。

3.抗肿瘤作用

Wang和Cai等观察了从湖北黄精根茎中分离的甾体皂苷dioscin和methyl protodioscin在体外对肿瘤细胞的抑制作用，结果表明，diosein具有显著抑制人白血病HL260细胞、人宫颈癌Hela细胞、人乳腺癌MDA2MB2435细胞及人肺癌H14细胞增殖的作用，并具有良好的剂量依赖关系。张峰等研究了黄精多糖对H22实体瘤、S180腹水瘤的抑制作用和对荷瘤小鼠的调节作用，结果给予黄精多糖灌胃的荷瘤小鼠脾脏指数和胸腺指数显著增加，低、中、高剂量的黄精多糖对H22实体瘤的抑瘤率分别是34.93%，43.44%，56.25%，中、高剂量的黄精多糖可以显著延长S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间。这些结果表明，黄精多糖具有显著的抗肿瘤作用。

4.改善学习记忆作用

孙隆儒等用黄精总皂苷(PTS)给东莨菪碱致学习记忆障碍模型小鼠连续灌胃5d，结果显示PST在400mg/kg剂量下能明显改善模型小鼠的学习记忆功能。赵小贞等给血管性痴呆模型大鼠以每100g体重0.5mL灌胃1周，而后以10%黄精口服液持续给药1.5个月和2.5个月(自然服饮)，结果表明黄精口服液具有重塑突触结构与功能、改善血管性痴呆SD雌性大鼠学习记忆力的作用。

5.抑菌作用

黄精煎液( 1:30)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌、耐酸杆菌等有抑制作用，黄精对多种病原微生物均有抑制作用，黄精水提液在体外对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对多种致病真菌亦有抑制作用。

6.延缓衰老作用

陈松苍等以黄精口服液0.2，0.4mL/d连续灌胃小鼠4周(分别以西洋参口服液和水分别作阳性、阴性对照)，游泳90分钟后处死，结果该口服液能显著降低心、肝过氧化物脂质(LPO)生成(P<0.01)，增加谷胱甘肽过氧化物酶活力以及血过氧化物歧化酶(SOD)活力，而且呈剂量依赖性;与阳性对照组相比，黄精口服液抑制心、肝LPO生成能力明显增加，也呈剂量依赖性，显示其具有抗衰防老作用。

夏晓凯等研究了黄精多糖的体外抗氧化作用，结果显示其在体外能抑制自发的和诱导的脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的生成，对氧自由基具有直接清除作用，表明黄精多糖在抗氧化及防衰老方面具有一定作用。

二、国内黄精主要品类及产区分布

图表：国内黄精主要品类及其分布情况

资料来源：市场公开资料整理

1.大黄精：主产武陵山脉上半部分，以重庆秀山经贵州黔西南到湖南张家界一带(梵净山周边质量上层)植株高大块茎节节膨大颜色鲜黄味甜，叶轮生不对称多花白色。重庆秀山至贵州铜仁一带多为双芽头，湖南一带多为单芽头。

2.鸡头黄精：分大白鸡头和小白鸡头二种，主产北方以陕西、山西、河南、山东、东北三省为主。植株高块茎白色味甜、型似鸡头，叶轮生对称多花白色。

3.滇黄精：滇黄精主要特征高杆叶轮生不对称，块茎鲜黄味甜外型与“大黄精”一致，主要区分植株杆和花色，植株杆黑色斑纹，花暗紫色。滇黄精则以云南为中心，产于云、贵、川等我国西南地区及与云南接壤的越南、缅甸等地区。

三、我国黄精主要种植面积

黄精野生资源主要分部于湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南五省一市，皖南，江西，广西也有零星产出，但均难以组织大货或当地品种不适宜开片。

就具体种植面积而言，全国集约化种植(大棚内种植)面积约有8.4万亩，其中湖南2.2万亩、四川1.8万亩、云南1.4万亩、贵州1.2万亩，湖北0.7万亩，重庆0.2万亩，其它区域0.9万亩。

图表：国内黄精集约化种植面积分布

资料来源：市场公开资料整理

四、国内黄精未来发展预测

随着黄精价格的持续攀升，加之下游对黄精需求的持续增长，近年来国内黄精种植面积呈现出逐年增长的趋势，得益于栽培种植技术的改进和提升以及黄精良种繁育，国内黄精产量在2015-2023年间也呈现出逐年增长的趋势。黄精生长期一般在3年左右，国内近两年黄精种植面积增长较多，预计到2025年以后国内黄精产量将可达5万吨的规模。