2024粮食行业市场现状及前景趋势研究分析

据农业农村部最新农情调度，全国夏粮已收96.2%，其中冬小麦已收98.3%。

全国夏播粮食已播83.1%，其中夏玉米、夏大豆基本播种结束，中稻栽插正在扫尾，双季晚稻7月中旬开始栽插。

今年的夏季田间管理，有更多的智能化无人化装备设施投入使用，让农活更轻松，也更有质量。

粮食行业市场现状分析

粮食产业是支撑乡村振兴的重要产业。当前，粮食加工企业把第一车间建立在田间地头，通过发展订单种植，抓好规模化经营，做到专种专收、优质优价，可以有效解决种粮比较效益偏低的问题。

当前，夏粮收获基本结束，要把“好收成”变为“好收入”，还得抓好夏粮收购。粮食主产区应强化产业引领，充分发挥粮食加工业这个转化引擎，做好粮头食尾、农头工尾增值大文章，发展食品加工和粮食精深加工，提高粮食就地加工转化能力，拓展粮食产业增值增效空间，为确保夏粮丰产丰收提供产业支撑。

夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量九成以上。在国内外各种因素综合作用下，今年小麦价格偏弱运行，影响农民种粮收益。粮食加工企业是夏粮收购的重要力量，是实现粮食加工转化增值的关键环节。从目前来看，我国全面增加小麦收储规模，与各级储备粮轮换有效协同，对小麦价格形成支撑，稳定市场预期，吸引了更多加工企业入市收购，最大程度消化市场粮源，为解决农民“售粮难”发挥了重要作用。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年粮食行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》显示：

夏粮产量占全年粮食总产量的四分之一，其中小麦产量占夏粮产量九成以上。在国内外各种因素综合作用下，今年小麦价格偏弱运行，影响农民种粮收益。粮食加工企业是夏粮收购的重要力量，是实现粮食加工转化增值的关键环节。从目前来看，我国全面增加小麦收储规模，与各级储备粮轮换有效协同，对小麦价格形成支撑，稳定市场预期，吸引了更多加工企业入市收购，最大程度消化市场粮源，为解决农民“售粮难”发挥了重要作用。

食品工业是最古老的行业，发展潜力巨大。主产区粮食资源丰富，但曾长期面临产业发展水平低、粮财倒挂严重等问题。近年来，河南、河北、山东、安徽、江苏、湖北等小麦主产区，立足粮食资源优势、工业制造优势，推动粮食产业高质量发展，鼓励引导粮食加工企业向“粮窝子”集聚，带动产供储加销全产业链上下联动，促进一二三产业融合发展，做优做强特色食品产业，发展粮食精深加工，提高了粮食就地加工转化能力和粮食增值收益。一粒小麦可以变身几十种甚至几百种产品，价值翻了几番。

粮食行业市场现状前景趋势分析

粮食是关系国计民生和国家经济安全的重要特殊商品。粮食产业是稳民心、安天下的基础性战略产业，推动粮食产业高质量发展，加快从增产导向转向提质导向，构建优质高效的粮食产业体系，对于保障国家粮食安全具有重要意义。

我省是粮食生产和消费大省，去年粮食总产量突破1100亿斤，居全国第三位，连续8年总产稳定在千亿斤以上，粮食加工能力强劲，粮食深加工能力、饲料年生产能力、年处理小麦能力、食用油年加工能力等指标均居全国前列，去年粮油加工业总产值4900多亿元，占全国近1/8，已连续多年稳居第一。

粮食产业是支撑乡村振兴的重要产业。当前，粮食加工企业把第一车间建立在田间地头，通过发展订单种植，抓好规模化经营，做到专种专收、优质优价，可以有效解决种粮比较效益偏低的问题。不过也要看到，现在各地在发展粮食产业的过程中，农户参与程度越来越低。发展粮食产业，一定要让农民有活干、有钱赚。各地在构建粮食全产业链经营模式、促进产业融合发展过程中，应把产业链延伸环节更多留在乡村，把产业增值收益更多留给农民，创造更多就业增收机会。土地是农民赖以生存的根本保障，粮食加工企业应探索构建“企业+基地+合作社+农户”的利益联结机制，把“资源变资产、资金变股金、农民变股东”，尽可能让农民参与进来，带动农民增收致富。

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