灵芝在我国有数千年的药用历史,以其食、补、疗三重效用,成为近年来保健滋补品市场的“新秀”,相关产业持续高速增长。从中药学的角度来看,灵芝是中国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材。它含有多糖、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱、三萜类、油脂类、多种氨基酸及蛋白质类、酶类、有机锗及多种微量元素等化学成分。
近年来,国内灵芝产业渐成规模。在产业链上游即育种和种植端方面,我国可确认的灵芝属物种已有124种,占世界已知灵芝种类的88%。同时,形成了灵芝十大产区,包括五大传统产区:长白山、泰山、大别山和武夷山、黄山;五大新兴产区:秦巴山脉、庐山、峨眉山、云南武定产区及西藏日喀则。
在产业链中游即加工端方面,目前主要集中在对灵芝孢子的开发利用上,以其为原料开发的代表产品为灵芝胶囊、灵芝片等。
在产业链下游即销售端方面,随着电商平台的成熟,跨境电商、电商直播、垂直领域媒介发展,消费者消费渠道多元化,线上电商逐渐崛起,成为保健食品消费的主要渠道之一,且市场占比越来越高。
2024年中国保健品市场预计增长率达到8.3%,且未来数年市场规模增速将会持续。同时,与美国等发达国家相比,当前我国各年龄段保健品渗透率仍然较低,随着健康观念助推,保健食品渗透率将不断提高。此外,消费者健康意识不断提升,灵芝不再是中老年人的专属,同样也越来越受年轻人的青睐。
根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国灵芝行业竞争分析及发展前景预测报告》显示:
国家中药材产业技术体系重庆综合试验站站长李隆云表示,渝东南、渝东北林下资源、土地资源丰富,适宜于发展灵芝产业。重庆市生物技术研究所所长罗旌华则认为,我市拥有大量适合种植灵芝的青冈木材资源,这是发展灵芝产业得天独厚的优势。
随着“90后”“95后”逐步成为健康消费的主力军,传统养生知识与现代保健理念相结合的养生文化逐渐兴起,灵芝及相关产品越来越受欢迎。
数据显示,全国有超300家企业从事灵芝的种植、生产与销售,全年灵芝产量约13.7万吨,以灵芝为原料的中成药约180个、保健食品约1200个、化妆品约3500个,总产值约100亿元。
从销售区域的角度来看,灵芝及灵芝孢子粉的销售主要集中在人均收入水平相对较高、保健意识强烈的东部及沿海发达地区。这些地区的居民对高品质的健康产品有着较高的需求,因此灵芝及其相关产品在这些地区有着广阔的市场空间。
从消费人群的角度来看,灵芝及灵芝孢子粉的主要消费者群体为年纪偏大、具备一定经济承受能力的消费者。这部分人群通常更注重身体健康,希望通过食用灵芝等保健品来预防疾病、增强身体免疫力,达到养生保健的目的。
随着“90后”“95后”逐步成为健康消费的主力军,传统养生知识与现代保健理念相结合的养生文化逐渐兴起,灵芝及相关产品越来越热门。开发灵芝美容护肤品等新产品,努力拓展年轻消费市场,扩大灵芝产品的消费群体。”
业内人士呼吁,中医药事业的发展需要进一步加强对灵芝等食药用菌的研究,可加速构建灵芝产、学、研一体化产业链条,延伸发展生态游、研学游等文旅新业态,引进优秀科研人才,用科技创新赋能灵芝产业迭代升级,推动产地差异化建设,助力产业高端化发展。
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