2021-2023年起泡饮料酒行业市场规模

在中国消费市场，起泡饮料酒作为一种新兴的饮料酒类型，正逐渐受到消费者的关注和喜爱。随着消费者对低度酒文化的认知不断提高，他们开始追求更多元化的口感体验。起泡饮料酒凭借其独特的口感和丰富的气泡，正满足了消费者对新颖、时尚和个性化的需求。目前市场上起泡饮料酒通常被看做气泡水和酒的创意搭配，一般来说酒精度数较低。起泡饮料酒搭乘着气泡水和低度酒发展的东风，成为了一个备受关注的赛道，近些年来市场中逐渐涌现了很多的品牌，不乏传统企业和新兴品牌的身影。

图表：2021-2023年起泡饮料酒行业市场规模

数据来源：中研普华研究院

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国饮料酒行业发展预测与投资战略分析报告》显示：新消费群体崛起后，更青睐于选择能随时随地饮用的产品，相较于其他品类，起泡酒满足了更宽容的社交场景需求，2023年起泡饮料酒行业市场规模达到112亿元，同比增长12%。

一、上游供给对饮料酒行业的影响

对于饮料酒行业来说，上游产业产业的发展水平和质量直接影响到饮料酒的原材料采购、生产效率和最终产品的质量，从提高采购效率、降低成本，到提升产品质量和安全性，再到开拓市场和发展潜力，都显示出上游产业对饮料酒行业的积极推动作用，随着科技的进步和市场需求的不断变化，上游产业的发展将进一步促进饮料酒行业的转型升级。

二、下游行业发展趋势

我国酒类行业企业正处于人工智能和大数据等科技快速发展的时代，利用先进的数字化技术有望提升供应链管理能力、优化酒类品质、减少损耗，以实现经营效率的全面提升。尤其对零售商而言，通过终端销售数据反馈，可以动态调整酒类种类、数量和品牌布局;通过物联网和实时数据共享进行快速送货和补货，确保终端酒类保质和品质。此外，零售商还可以存储海量客户数据，如购买频率、喜爱的酒类类别、首选品牌等，制定千人千面的会员体系，以实现精准和个性化的营销触达。

三、下游需求对饮料酒行业的影响

随着销售渠道的多元化，饮料酒行业的销售市场在不断扩大，无论是实体零售店还是在线电商平台，都可以让饮料酒接触到更多的消费者，从而提高销售量。销售渠道的发展可以提高销售效率，通过在线电商平台销售，可以减少库存压力，缩短销售周期，提高资金周转速度。销售渠道的选择和优化，可以帮助企业提升品牌影响力，通过在大型连锁超市或知名电商平台销售，可以让企业的品牌得到更大的曝光，从而提升品牌影响力。

四、起泡饮料酒行业赛道发展重点策略

在市场中打造口感独特、风味丰富的起泡饮料酒，突出产品的新鲜度和口感，凸显天然饮料酒与其他酒类的区别，通过独特的酿造工艺和原材料的选用，注重起泡饮料酒的天然度和口感，以形成与市场上其他饮料酒的明显差异，定期推出促销活动，以吸引消费者试饮和购买饮料酒产品。

五、饮料酒行业SWOT分析

1、饮料酒行业优势：

随着饮料酒行业的发展，知名饮料酒品牌的价值较高，品牌是一种重要的无形资产;通常拥有独特的酿造技术和工艺，能够生产出品质优良、口感独特的产品;生产饮料酒的过程早已规范化，技术要求并不高，许多生产商完全可以熟练掌握，这使得在选择原料和控制质量上容易稳定生产，较多核心能力有利于提高企业的核心竞争力。

2、劣势：

中小企业饮料酒品牌在市场上的宣传力度不够，导致消费者对品牌的认知度较低;未能品牌在市场上的宣传力度不够，导致消费者对品牌的认知度较低;许多饮料酒企业仍采用传统的营销手段，未能充分利用数字化营销工具，未能跟上时代潮流，难以吸引年轻消费者。

3、机会

随着人们生活水平的提高，对饮料酒水的需求在不断升级，这为行业提供广阔的市场空间;随着科技的不断进步，饮料酒行业可以引入新的生产技术和设备，提高产品质量和生产效率。

4、威胁(Threats)

饮料酒行业市场竞争激烈，大量品牌和产品使得市场变得更加拥挤，企业需要不断创新以脱颖而出;在竞争激烈的市场环境下，企业需要大量投入资金用于广告宣传和市场推广，增加企业的运营成本;饮料酒企业面临较大的外部ESG挑战，如地缘政治、全球经济动荡、新冠疫情等因素都可能对企业供应链的安全和稳定带来威胁。