鸡精行业产值如何?鸡精行业出口金额分析

伴随着居民生活水平提升，我国调味品行业获得长足成长，告别了此前小规模、作坊式，慢慢向财产化、品牌化改变。尽管调味品占食品工业比重不高，但其属于典型的小产物、大市场，成长后劲无限。鸡精行业也在近期迎来了高速发展期。

固步自封、缺乏创新以及因此而导致的产品同质化，几乎是传统调味品行业的通病。标准化、大规模生产的背后，是高能耗与高投入，以及随之而来的创新成本的高企。鸡精行业自然也不例外。自90年代鸡精行业出现以来，行业产品一直都是以“鲜“为主打特色，毫无新意。另一方面，随着行业自身进入产能过剩期，随之而来的安全问题引起更多人的关注。结构性产能过剩与产品同质化，使得许多大企业尾大不掉、负重难行。根本无力创新。

经过近年来的整合深入，调味品市场正迎来新的成长期。数据显示，“十三五”期间我国调味品行业总产值将跨越2000亿元，2016年我国鸡精行业产值达到125亿，2017年有望继续增长，估计产值将达到140亿元。

数据显示，2012-2016年间，我国调味品出口较为稳定，出口总额保持在5.5-6亿美元之间。2017年1-10月，我国调味品出口总量为312,760,664千克，出口金额总计594,454,052美元。

随着餐饮业的持续增长，2016年，餐饮业全年收入突破3.5万亿，同比增长11.2%，在2020年有望达到5万亿元。我国鸡精行业的产量在近几年也在持续的增长。鸡精产量已从2010年的不足30万吨发展到2016年超过50万吨的产量。随着各大鸡精企业在生产线的投入及改造，2017年整个鸡精行业的产能有望突破90万吨的大关。整个行业的产值在未来有望突破200亿大关。

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