中国解禁日本牛肉 2019年下半年牛肉市场如何

随着非洲猪瘟的影响，猪肉价格一直涨涨涨，牛肉价格也不甘落后，也上涨了起来。就在近日，中国解禁日本牛肉。那么这到底是怎么回事?我们一起来看看吧!

中国解禁日本牛肉是怎么回事?

12月22日海关总署网站公开两份文件，自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。这意味着时隔18年后，日本牛肉有望重回中国人餐桌。

海关总署、农业农村部公告2019年第200号文件写道，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除日本口蹄疫禁令，允许符合要求的日本偶蹄动物及其产品输华。原质检总局、原农业部2010年第45号联合公告同时废止。

由于日本在2001年爆发疯牛病(牛脑海绵状病)疫情，中国同年开始禁止进口日本产牛肉。之后日方多次要求重启。但2010年，日本境内又爆发口蹄疫，中国随即禁止进口日本偶蹄动物(猪、牛、羊等)及其制品。

今年11月22日，应日本外相茂木敏充邀请，国务委员兼外交部长王毅出席日本名古屋举行的二十国集团外长会议，并同日本外相茂木敏充共同举行中日高级别人文交流磋商机制首次会议。

日本外务省随后表示，中日已经签订关于动物卫生及动物检疫的合作协定。共同社、NHK等日本媒体表示这是中国解禁日本牛肉的重要一步，期待尽早正式解禁。

除日本外，欧洲于2000年暴发疯牛病疫情，2001年3月27日，中国下令禁止进口和销售从英国、爱尔兰、瑞士、法国、比利时、卢森堡、荷兰、德国、葡萄牙、丹麦、意大利、西班牙和列支敦士登13国引进的牛肉、牛组织、脏器等为原料生产制作的食品。

从历年牛肉进出口数据来看，2011年我国牛肉净出口0.18万吨，2012年转变为净进口4.92万吨，2018年净进口增至106.9万吨。2019年的进口量将达到120万吨以上。这更加验证了国内市场对牛肉的需求，这也是2018年，19年上半年牛肉价格如此坚挺的后盾，那么2019年下半年牛肉市场如何。

供应端—国内牛肉增长，进口商持续发力

1. 短期汇率上涨，未来趋势价格走低

通过研究发现，当汇率贬值的时候，进口价格会下跌，当汇率上升的时候进口价也会上涨。

目前外部环境开始趋于稳定，汇率也有所上涨，所以进口价格是微增的。长期来看，去年7~8月份汇率从6.64跌到12月份的6.95，进口成交价就一路回落。去年12月到今年3月，汇率从6.95上涨到6.73，进口成交价也一路上涨。5月~7月的汇率从6.94上涨至现在的6.88。

2. 仓库爆仓，国内存货多

从近期收集到的数据反馈，各大港口已经爆仓，贸易商因为无法入库大量抛货;且六月份新进了一千三百条货柜走私货，为了减缓仓库压力，目前政策上港口商检收紧，实行80%抽检。

虽然政策持续收紧，但短时间内这一千二百多条货柜不会那么快消化完。

3. 国产牛肉产量增长

2018年国产牛肉732.5万吨，2019年将达到740.12万吨，有望新增8万吨国产牛肉。国产牛肉的增加，一定程度上，会使得国内牛肉需求缺口缩小。

4. 进口商持续发力，下半年进口量大

今年1~5月份牛肉进口量同比去年增长了50.12%，达到58万吨，上半年新增了26个厂号，新增厂号下半年的进口量有望能达到4.5万吨，预测今年正关进口牛肉量将有望达到150万吨。

加拿大的牛肉被禁止入中国，新西兰、乌拉圭等受淡季影响，供应并不看好，不过巴西牛肉充足，澳大利亚谷饲牛肉依然看好。

5 .抛货不断的连锁反应

从进口商角度来看，随着行情的回落，许多定了七八月份到港的期货也会面临抛单风险，进口商压力也会持续加重，抛货现象不断。

需求端-牛肉需求淡季，需求面临挑战

1. 夏天是肉类需求的淡季，需求量必然有所减少。

2. 牛肉不是主餐肉，代替肉很多，但是受猪瘟的影响，牛肉依然强势。

3. 底层市场低迷，走不动货。因季节影响需求量和行情不稳等原因，底层终端没有信心，走大货很少，基本处于勤拿少拿状态。

4. 当前是活牛、活羊出栏淡季，牛羊肉需求季节性减少，但部分地区可能增加烧烤需求。

5. 由于早几年牛肉的价格经历过下跌比较厉害，导致了部分养殖户的退出，经过市场的慢慢调整，价格如今重新走上上涨的通道，目前的价格行情还处于上涨的阶段，在没有大规模扩养的情况下，牛肉价格会稳定下去。

6. 如今国人的消费能力越来越强，牛肉的消费需求在不断的增大，中国的人均牛肉消费已经从1987年的 4.08%上升到 2018年的11.22%，上升的比较明显的，中国人的牛肉消费需求依然很大。

想要了解更多关于牛肉干行业专业分析请关注中研普华研究报告《2020-2025年有机牛肉市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》