英国奶农被迫把奶倒掉 美国每天倒掉一千万升牛奶 2020年中国牛奶产销情况及行业竞争格局分析

英国奶农为何被迫把奶倒掉

因新冠疫情采取封闭措施以来，大部分咖啡馆、餐馆关门，导致牛奶需求量显著下降，报道称奶农由于无处储存而每周要倒掉500多万升牛奶。

在新型冠状病毒的影响下，英国陆续关闭了咖啡馆和饭店，这让许多奶农的牛奶无处可销，更让奶农们崩溃的是，英国禁止小农户向超市供应牛奶。面临这样的情况，许多奶农只好把成吨的牛奶倒掉。据英国《每日邮报》4月10日报道，近日，来自英国各地的奶农们向媒体分享了他们不得不倒掉牛奶的绝望故事。

美国每天倒掉一千万升牛奶

前段时间加州、内部拉斯加等州的农场主们将牛奶倒掉，这一做法也得到人们的关注。最近由于牛奶过剩那些奶农们第一次被迫把牛奶倒掉，而美国乳浓公司表示最近全美每天都需要倒掉270万到370万，加仑约等于1000万到一千四百万的牛奶。

根据中研普华研究院报告《2020-2025年牛奶行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》统计数据显示：

中国液态奶行业产销情况分析

一、行业生产情况分析

根据国家统计局数据，2018年全国液态奶产量2505.59万吨，其中12月份产量216.4万吨，同比增加7.4%。

2018年，液态奶产量100万吨以上的有10个省份，其中内蒙古、山东、湖北产量下降，10省份产量合计1737.0万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的69.3%。河北产量第一，357.4万吨，同比增加6.3%，占全国总产量的14.3%。

图表：2015-2018年中国液态奶年产量

数据来源：国家统计局，中国奶业年鉴

二、行业销售情况分析

根据对液态奶企业的销售统计，2018年我国液态奶销售量(不含进口量)为2483.6万吨。

图表：2015-2018年中国液态奶年销售量

数据来源：中研普华产业研究院

目前国内的大乳企仍然以液态奶等产品为主要收入来源，蒙牛、伊利等品牌更是这一领域的佼佼者。随着液态奶市场的不断扩大，产品升级已经成为液态奶的主要话题。有机奶与巴氏奶是目前液态奶升级的主要方式之一，可以看到的是，越来越多的消费者对于液态奶的认知逐渐完善，巴氏奶与有机奶的优势正在凸显，销售情况也在逐渐提升。

但乳企在进行产品升级的同时，还需要注意产品是否能够契合消费者的消费习惯，在销售渠道以及宣传方面仍然要发力。目前国内液态奶产品升级面临消费者产品接受程度不高等问题，未来液态奶还有很长的路要走。

想要了解更多行业专业分析，请关注中研普华研究院报告《2020-2025年牛奶行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》