韩国方便面泡菜全年出口将创新高 方便面市场前景乐观

韩国方便面泡菜全年出口将创新高

泡面行业迎来“高光时刻”。有数据显示中国人吃掉全球近四成的方便面。而世界方便面协会预测，2019年中国方便面销量有望继续维持在400亿份以上。2020年韩国方便面在疫情“宅经济”的推动下市场表现强劲。据韩联社报道，今年1-11月韩国方便面出口总额同比增长28.4%。今年全年出口额有望达6亿美元，创历史新高，其中对华出口最多，占比25.2%。此外，今年前11个月，韩国泡菜出口已经远超2012年创下的全年出口额最高纪录。

韩国方便面向中国出口最多

疫情之下，方便食品行业迎来新的发展机遇。康师傅上半年业绩大增创历史新高。此外，8月25日，据韩联社报道称，韩国方便面出口额再创新高，四年翻一番达4.66亿美元。韩国方便面出口中国大陆最多，达4.15万吨，其后为美国，仅1.49万吨。据相关数据，2019年中国方便食品行业规模超4500亿人民币，中国成为全球第一大方便面消费国。

近日，康师傅公布2020年上半年业绩。报告期内，公司实现收入329.34亿元，同比增长8%;净利润23.8亿元，同比上涨58.4%，创下历史新高;毛利率33.43%，同比上升1.5%。其中，方便面收益为149.1亿元，同比增长29.16%，占集团总收益45.27%。

消费者需求多元化已经成为当代消费的主流特征。在方便面市场，由于消费层级的划分，市场呈现出相对“碎片化”和多样细致化，以产品为核心的品质、健康、营养、美味、口味多样等特征越来越被消费者看重。方便面企业必须基于消费需求，展开以方便面为核心的高质量创新，通过赢取消费者的好感度来攻占市场。

2019年8月，《食品品牌竞争力评价体系》报告显示，在方便面品牌影响力排行榜中，排名第一第二的分别是康师傅和统一。今麦郎、汤达人、白象、日清也纷纷上榜。实践证明，中国方便面市场的持续回暖，是康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等方便面企业坚定不移走创新之路的结果。在消费日趋多元化、细分化，竞争愈加激烈的环境下，不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。方便面市场要达到新的高度，需要以更加高质量的创新来刺激发展。

在全世界所有工业化生产的主食产品中，方便面的产量和地位仅次于面包。在方便主食领域，中国方便面产量已列世界首位。就总体而言，中国方便面生产尚处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位，而且消费主要集中于城市居民，农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快，城乡居民收入提高，方便面市场前景乐观。

方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐，也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。实践证明，中国方便面市场的持续回暖，是康师傅、统一、今麦郎、白象、日清等方便面企业坚定不移走创新之路的结果。

在消费日趋多元化、细分化，竞争愈加激烈的环境下，不断地创新升级已然是企业生存发展的根本途径。方便面市场要达到新的高度，需要以更加高质量的创新来刺激发展。同时，在大家倡导健康饮食的前提下，现如今方便面市场逐渐向健康非油炸、低温处理等方向发展，这既满足了消费者的食用需求，又保障了健康，未来发展可期。

中研普华研究院方便面行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国方便面行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

未来方便面行业将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2020-2025年中国方便面行业深度调研及投资前景预测研究报告》。