LV全球首家咖啡店在日本大阪正式开张 2021巧克力市场现状分析调查报告

LV全球首家咖啡店在日本大阪正式开张

2月1日，LV全球首家咖啡店 “Le Café V”在日本大阪正式开张，同时开放的还有Sugalabo V餐厅。这家咖啡店开在了日本最大的LV旗舰店Maison Osaka Midosuji的第四层，该座LV旗舰店的建筑整体以航海为主题，由日本建筑大师青木淳亲自设计。

对于大多数中国消费者来说，巧克力并不是日常必需品，没有它我们也可以生活。但可以看到的一个趋势是将巧克力口味融入到本地食品中。那么，巧克力行业发展情况怎么样?

此外，天然化、健康化、功能化成为几乎所有食品行业的主风向。过去一年来，大量的巧克力新品创新集中在风味口感与饮食体验上，而减糖新技术的应用，高可可含量、功能成分的添加，让巧克力从单纯的嗜好品，摇身一变为老少咸宜的健康佳品。

2021巧克力市场现状分析调查报告

中国的巧克力市场今年受疫情影响尤其严重。传统上，婚礼推动了中国巧克力的销售。然而，随着新冠肺炎疫情、中国出生率的不断下降和晚婚现象的出现，婚庆行业一直在走下坡路，对巧克力市场产生了影响。但是，越来越多的巧克力被应用到其他领域，如烘焙食品、冰淇淋和饮料。目前，中国的巧克力市场仍然被玛氏、费拉罗和雀巢等国际品牌所主导。尽管中国蓬勃发展的电子商务行业让更多本土品牌得以扩大与消费者的接触。

据中国巧克力制造商协会统计，中国每年人均巧克力消费量为70克。日本和韩国的巧克力消费量约为2公斤，而在欧洲，人均巧克力消费量为每年7公斤。

未来巧克力行业将如何发展?想要了解更多关于巧克力行业具体详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国巧克力食品行业发展前景及深度调研分析报告》。