茶颜悦色也关闭87家 茶颜悦色为什么关门 茶饮生意还好做吗

茶颜悦色也关闭87家

继前段时间海底捞宣布关停全国300家门店引发网友热议之后，这个火爆全国的网红奶茶品牌茶颜悦色，如今也突然关闭长沙的87家门店。

要说中式茶饮的顶流，不得不提到长沙的名片，茶颜悦色。有多少人千里迢迢前往长沙，只为了一杯茶颜悦色?但在11月10日下午，茶颜悦色官方微博突然发文自曝“活的不那么好”，称此次关闭的七八十家临时闭店，已是茶颜悦色第三次集中闭店了。面对关店，茶颜悦色回应：我们还撑得住!

茶颜悦色为什么关门

据茶颜悦色表示，由于疫情反复，最近一次临时关闭87家门店已是第三次集中临时闭店了。之前的两次分别是年初和7月底。

“之前的密集布点在长沙的城市发展中赚到了红利，疫情之下，自然也要承担人流减少带来的结果。”。公开信息显示，在2021年上半年，茶颜悦色在长沙的门店就超过了300家，在五一广场等热门商圈甚至达到了“十步一店”的高密度。“活得不那么好是肯定的，但团队的心态还算正向。这两年跟疫情的交锋以来，茶颜伙伴们在数次的调整中，做好了打持久战的准备。”茶颜悦色表示。

而在此前的11月7日，茶颜悦色就曾发微博主动提到大量长沙门店临时关闭的情况。不过当时，茶颜悦色并未提到临时关闭门店的具体数量，只是表示临时闭店是为了抽调人手去浏阳、株洲、岳阳、武汉等其他城市开新店。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》分析

曾有网友如此形容，“一条步行街视野范围内就至少有3家，一条十字路口可以看到5家，甚至一个美食街门口左边一家，右边一家，进去里面第一家还是茶颜悦色。”正是因为密集在很小区域运营的策略，让茶颜悦色在有效资源下，获得了足够多的曝光，形成了口碑传播。但在严峻的疫情形势下，密集的门店也要承担人流量锐减的后果。

据统计，截至2020年7月，茶颜悦色在长沙一共开了225家门店，其中在天心、岳麓和芙蓉区的门店就高达142家，在长沙网红步行街茶颜悦色的开店数甚至达到十几家，将一点点、蜜雪冰城等竞争对手远远甩在身后。

茶饮生意还好做吗

随着新式茶饮的持续火爆，进入2022年，谁能够成为资本市场“第一杯奶茶”?目前国内茶饮市场正迎来新一轮高速增长周期。白皮书调研显示，90后消费者已成为新式茶饮主流消费人群，占整体消费者数量的50%。新式茶饮的女性消费者占到了七成。67%的消费者常住一线城市(包括新一线城市)，近五成消费者每月可支配收入在5000至10000元之间。

据不完全统计，目前中国新式茶饮品牌数量共有163个，其中，上海、广州和北京的新式茶饮品牌数量最多，分别为41个、33个和28个。连锁品牌在整个新式茶饮行业中所占市场份额较大，约为90.8%，其中以加盟模式居多，约占全部连锁品牌的67.3%。以蜜雪冰城为代表的中低端连锁茶饮品牌在新式茶饮行业中所占市场份额居于前列，共占将近50%的市场份额，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等高端茶饮品牌共占约为7.7%的市场份额。

据中国连锁经营协会发布的《2021新茶饮研究报告》显示，目前新茶饮已经发展至3.0时代，即“新茶饮文化”时代，在这一时期，资本推动行业进一步快速发展，疫情加速行业洗牌，供应链的发展、人才的涌入、数字化运营建设都成了品牌发展的关键性因素。而未来茶饮4.0时代，将是多个茶饮品牌成功走出国门、布局全球化市场的时代。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国新式现制茶饮市场投资策略及前景预测研究报告》。

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