“微醺经济”生意好做吗 2022低度酒行业分析

食品YeYuJuan2021/11/17

餐饮作为高频刚需的消费，热门赛道一个接着一个。“新餐饮”逐步进入投资人的视野。

小酒馆“微醺”的生意正越做越红火。有酒、有故事的海伦司在今年9月被年轻人们捧上市了;RISSE锐肆小酒馆在9月完成了来自红杉种子基金的数千万元天使轮融资。

据最新发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》，在2020年酒水消费市场中，90后、95后是唯一消费占比提升的人群，而低度酒则成为"年轻人喝的第一口酒"。中国橄榄型的年龄结构下，80、90甚至00后的消费更加倾向于低度、健康的酒水消费，年龄结构和文化属性决定消费行为，80、90后消费行为一定将带来整个低度酒行业的需求迸发。

从地区分布来看，企查查数据显示，“微醺”经济主要集中在上海、北京、深圳、广州、杭州等大城市;从融资历程来看，大多数品牌处于早期融资阶段。数据显示，今年前十月，已经有8个低度酒品牌获得了融资，其中贝瑞甜心、走岂清酿、寻感在今年已完成2轮融资，兰舟、大于等于九、BELONG、晓醉、十点一刻在今年已获一轮融资。

2022低度酒行业分析

低度酒并不是新概念，事实上，低度酒现阶段还处在表面的微醺消费场景中，消费者的分层需求并没有得到满足。业内人士表示，多样化的消费需求，需要企业从品牌、定价、工艺、场景、渠道等多维度分层、多品牌、多品类考量，并不存在“一招鲜”。

国内低度酒市场将呈现出本土品牌占主导地位、女性消费力崛起，饮酒比例持续上升以及独居文化产生的“小酌”需求普遍等特征。

低度酒市场目前存在的最大问题是产品同质化、营销场景同质化。通过优质广告营销来脱颖而出，挖掘出与消费者的情感共鸣点，先拿下一小群人，再逐渐扩大消费群体，巩固自己的市场，才是品牌建立品牌力和品牌效应的关键。

低度酒市场仅占到啤酒市场的3%。对比低度酒市场较为成熟的日本，这一比例能达到30%。我国目前低度酒市场规模大概约为150亿-200亿元，相对于啤酒6000亿元的市场规模仍有显著差距，可见我国低度酒市场发展空间巨大。

欲想知道低度酒行业市场投资前景分析及供需格局，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国低度酒行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。