蒙牛创始人牛根生退出蒙牛 2021中国乳业发展现状及竞争战略分析

蒙牛创始人牛根生退出蒙牛

11月30日，蒙牛乳业发布公告称，公司创始人牛根生辞任蒙牛非执行董事、战略及发展委员会成员。自此，牛根生彻底退出了蒙牛。此外中粮系3人入驻董事会。

此次董事会重组,除了牛根生辞去在蒙牛的最后职务外,孟凡杰辞任公司执行董事,焦树阁(又名焦震) 辞任公司独立非执行董事及薪酬委员会成员,Julian Juul Wolhardt辞任公司独立非执行董事、薪酬委员会主席、公司审核委员会。

2009年7月份，中粮集团与厚朴基金以61亿港元对价收购蒙牛公司20%股权，入主蒙牛。此后，牛根生便慢慢“交出”了这座千亿乳业帝国。随着他的退出，其背后的资本图谱也逐渐曝光。

天眼查App显示，牛根生目前关联的企业中，存续及在业状态的有11家，包括内蒙古中朵实业、馨牛畜牧业投资、内蒙古塞北粮仓、华科未来教育等，商业版图涉及房产家居、食品饮料、生物技术、教育培训等多个领域。

2021中国乳业市场份额及发展前景分析

蒙牛刚公布了6月底止中期业绩，收入为459亿元(人民币.下同)，同比上升22.3%，是过去5年以来最大增幅。占蒙牛总收入85.9%的液态奶业务，收入同比上升21.1%至394.5亿元，表现向好，因受惠需求，以及常温业务表现领先行业，市场份额提高0.7个百分点至28.8%，其中常温奶特仑苏销售额增长40%。

集团各业务分部均实现增长，产品组合高端化，低温酸奶冠益乳及低温乳饮料优益C销售额增长20%，而鲜奶及乳酪销售额大升120%。

虽然毛利率微跌因原奶价升，但整体业务收入增加，营运效益提升，以及经营费用减少，使EBITDA利润率升至9.5%，期内盈利同比大增143.2%至29.465亿元。

依据荷兰合作银行发布的2021”全球乳业20强“榜单，蒙牛连续第二年跻身前10强(第9名)，在全球乳业具有重要地位。如果不出意外，蒙牛今年底将十分接近千亿门槛，明年破千亿将是大概率。

截止去年底，中粮集团的全年营收首次超过5000亿，这意味着，蒙牛将成为中粮集团的重要组成部分，而中粮集团加强对蒙牛控制力度，有利于其发挥产业链食品企业的优势，做大品牌，实现价值链前移并带来更大的成长空间，大大提升中国食品在全球市场的整体竞争力。

根据中研普华出版的《2022-2027年中国牛奶市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告》显示：

过去几年蒙牛积极进军成人奶粉、冷藏产品、常温奶等具有充足增长赛道的领域，有望支持未来数年利润持续高增长。

去年内地乳制品市场零售总额突破4000亿元。根据Euromonitor预测，未来五年内地乳制品市场仍然将稳步发展，至2024年乳制品市场零售额或将突破5500 亿元，相对上半年蒙牛的液体奶收人只有近400亿元，反映未来仍有扩展空间。

从乳制品市场的消费结构中，饮用奶在2019年以61.82%的占比最大，酸奶是乳制品市场的第二大种类，占比35.58%，两类产品符合蒙牛业务的增长轨迹。

2020年，中国人均乳制品占有量达到35公斤/年，一、二线人均达到45-50公斤/年，三、四线人均大概在15公斤/年左右，相比十年前有明显大幅增长。

2020-2022年是中国乳业消费分水岭，传统乳品品类消费阶段性饱和，高端化发展红利阶段性结束。

需求方面，一、二线喝奶消费量基本饱和，未来增长依靠“吃奶”，三、四线及以下地区消费量提升需要时间;供给方面，高品质产品供给充分，产品同质化严重，品类创新乏力;价格方面，随着食品安全问题解决，乳品进口量持续增加等因素影响，一方面消费者日趋理性，传统高端价格逻辑支撑不住，一方面液态奶进口量持续增加逐步影响国内价格体系，而疫情像催化剂进一步加剧市场调整，传统乳品价格开始朝着价值理性回归。

消费方式上，线上化购物比重进一步增大，龙头企业构建传统线下渠道壁垒优势进一步减弱。

更多中国牛奶行业详情，可点击中研普华出版的《2022-2027年中国牛奶市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告》。