熊猫乳品宣布提价 乳制品市场发展分析

熊猫乳品宣布提价

日前，熊猫乳品宣布鉴于产品主要原材料、包材、人工、运输等成本的持续上涨，为了更好地向消费者提供优质的产品，促进市场的可持续发展，经研究决定，对主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整，调整幅度为 3%至10%不等，新价格于2022年1月1日开始实施。

熊猫乳品强调，本次部分产品调价可能对市场销售造成一定影响，对未来业绩的影响具有不确定性。值得一提的是，在去年年底，熊猫乳品就因鲜奶和奶粉价格的上涨，调整了旗下产品销售价格。

继三元之后，蒙牛部分低温产品也开始提价，相比常温而言，低温在原奶上行周期面临更大的成本压力，本次调价有望提升2022年盈利水平。11月，金典、安慕希等产品调整标准零售价和底线促销价，经销商供货价提价幅度约5%。

乳制品市场发展分析

近年来，随着经济的发展，我国城乡居民对乳制品的需求持续增长，利润大幅领涨营收，被有些人认为是我国奶业市场结构升级和高端化发展的反映。

乳制品消费中，液体乳消费规模最大，其中杀菌乳又称巴氏奶，就是我们常说的鲜奶(低温奶)，用巴氏消毒高温(不超过80度)瞬时杀菌，由于杀菌温度相对不高，因而还保留了过氧化酶的活性，营养更多，风味口感更好。灭菌乳就是我们常见的常温奶，通过超高温(高于135度)消毒方法，将几乎所有致病菌灭杀，因而可以常温长期保质(可长达6个月)，但口味和营养逊于杀菌乳。

我国乳制品行业起步晚、起点低，近年来发展迅速，并呈现出零食化、饮料化、场景化等发展趋势。天眼查数据显示，我国目前有近292万家状态为在业、存续、迁入、迁出的乳制品相关企业。其中，成立于5-10年之间乳制品相关企业最多，占近4成。

目前，中国乳制品进口贸易一直保持较快增长，主要进口产品为婴幼儿配方乳粉、大包奶粉、液态奶、奶酪等。随着人民群众收入增长、人口增加和消费结构优化，未来中国乳制品消费仍然处于上升通道，还有很大增长空间，这为各国乳制品企业开拓中国市场提供了广阔的机遇，也为中外乳业合作奠定了坚实的基础。

近年来，中国奶业振兴加速推进，中国乳业综合生产能力不断提升，中国乳制品消费潜力不断释放，中国乳制品贸易规模不断扩大。品种不断丰富，低糖、脱脂、高钙、零添加、高蛋白等个性化产品，正在满足不同人群的不同需求。营养丰富的乳制品正快速渗透到每个中国人的生活。

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