去年12月全国蔬菜价格环比下降8.7% 全国蔬菜产量和品种价格涨幅分析

去年12月全国蔬菜价格环比下降8.7%

据农业农村部发布最新数据显示，2021年12月份，全国菜篮子指数为129.26.环比下跌3.79个点，全国蔬菜价格呈现下降趋势。2021年12月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤5.22元，环比下降8.7%，同比上涨6.3%，涨幅较上月缩小21.4个百分点。

全国蔬菜产量分析

2021年全国蔬菜播种面积3.2亿亩，产量比上年增加1%左右，冬春蔬菜供应有保障，尤其是近期北方设施蔬菜产区天气晴好，大棚蔬菜生长加快，上市量逐渐增大。

蔬菜品种价格涨幅分析

据中研普华产业研究院报告统计分析显示：

此前部分蔬菜品种价格涨幅偏大，农业农村部市场与信息化司运行调控处处长赵卓表示，主要是受极端灾害性天气等多重因素叠加影响，是局部的、阶段性的。

今年，我国猪肉、蔬菜、水果等“菜篮子”产品生产保持较好势头。牛羊肉、禽肉、奶类产量均创历史新高，水果、水产品供应总量充足、品种丰富，蔬菜主产区供给形势也好于往年。12月30日，农业农村部表示，全国“菜篮子”产品总量充足，“两节”期间供应有保障。

28种蔬菜已连续6周小幅下跌

近一个多月以来，随着蔬菜上市量增加，菜价已逐步恢复到基本正常的水平。目前，农业农村部重点监测的28种蔬菜已连续6周小幅下跌。

12月份开始菜价就迎来了一波明显走跌，主因是上市的蔬菜量增多，再加上肉类食品消费需求增加，因此菜价有所便宜。

如今已是元旦，按照往年规律，肉菜行情会迎来一波上涨，不过今年有些特殊，肉鸡、蛋价行情涨不动，蔬菜价格稳中走跌。总的来看，蔬菜价格稳中有跌，随着市场供应充足，再加上人们对肉菜的采购，因此菜价短期内不会走高。

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