团餐市场调研 2022团餐行业趋势分析

团餐行业前景,团餐行业现状发展如何?团餐作为餐饮行业的重要模式之一体现着独特的魅力。 例如学校的食堂，对学生的就餐来说是普遍的选择，现在可能不是的唯一选择，团餐行业在合约期内，服务模式、标准、经营权基本维持不变。团餐是团用餐的饮食形式，如事业单位，学校食堂、养老院等等都有团餐的体现。但在团餐价格的优势和便利性方面，它肯定是学生最重要的就餐方式。

团餐市场调研 2022团餐行业趋势分析

据了解，《团餐行业食品安全管理规范》团体标准是深圳市团餐行业协会于 2015 年组织有关专家起草，并于 2017 年在国家有关平台发布，该团体标准是我国团餐行业全产业链的第一个标准。但是随着近年来团餐行业的高速成长，该标准的一些内容已经不符合发展的要求，亟待完善修订。

深圳市团餐行业协会方面透露，新的《团餐行业食品安全管理规范》发布后，将在全市团餐业宣贯推广，力争打造 " 深圳团餐，先行示范;中国团餐，深圳标准 " 的标杆。

团餐企业市场数量分析

近五年，除受疫情影响的2020年外，团餐相关企业数量持续增加，团餐注册企业数量破2万家，团餐企业年度注册数量年增速维持在20%左右。

我国今年新增团餐相关企业近6500家。从团餐投融资情况来看，5家以上的团餐企业获得资本青睐，总融资额近10亿元。

公开数据显示，我国目前有超9.4万家状态为在业、存续、迁入、迁出的团餐相关企业。其中，成立于5年内的团餐相关企业数量最多，占6成以上。在团餐地区分布上，广东省的团餐相关企业数量最多，有近1.7万家，占比18.0%，其次是江苏和浙江省，分别有8600余家、8500余家相关企业。

团餐行业趋势分析

从团餐发展方向方面来看，在甲方、团餐消费者和团餐行业的共同推动下，一线城市团餐行业竞争呈现常态化、白热化等趋势，一线城市团餐企业已逐渐适应正规化的发展方向，从团餐规模的竞争转向品质的竞争。

2020年受新冠疫情以及国际形式影响，预计餐饮行业营业收入4.28万亿元，同比下降17.5%。团餐市场规模占GDP总量达到4%以上，总收入4.67万亿元，同比增长9.4%。2020年受疫情影响，截止10月底，餐饮收入同比下降21.0%。

近年来，团餐市场以其规模大、增速快，迅速成为资本重点关注的蓝海市场。随着团餐企业经营范围不断扩张，小型团餐企业运营能力逐步提升，团餐企业经营场景多样，侧重多元化发展。九成以上团餐企业经营项目数量增长，小规模团餐企业向中等规模扩张的态势明显

团餐市场竞争分析

团餐市场竞争方面，一线城市团餐企业在稳固根基之后，开始加速全国布局与扩张，以复制、联合、并购等方式向其他一线和新一线城市渗透，拓展全国市场，个别企业开始走出国门发展。从融资轮次来看，团餐行业投融资较多处于A轮、战略投资等初级阶段;从融资领域来看，资本较多关注团餐服务和团餐信息化、智能化方面。这也意味着团餐市场还有更大的增长空间。

更多该行业市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年团餐行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。