巧克力市场调研分析 巧克力发展趋势分析

巧克力市场调研分析

数据显示，2020年国内巧克力零售市场规模为204.3亿元，与2019年相比缩小了近20亿元。

海关数据显示，2019年我国可可及巧克力产品共进口10.08万吨，进口金额达4.83亿美元。按金额计，我国进口可可及巧克力产品的TOP10来源国主要为欧美及亚太等发达国家，包括意大利、俄罗斯、马来西亚、比利时、瑞士等，TOP10进口国的进口金额总和高达4.13亿美元，占比85.52%，进口量总额达8.68万吨，占比86.17%。

2019年，我国可可及巧克力产品共出口6.21万吨，出口金额达3.31亿美元，无论是金额还是重量都要小于进口。按金额计，我国出口可可及巧克力产品的TOP10去向地区主要为亚洲及大洋洲等发达地区及国家，包括中国香港、韩国、澳大利亚、菲律宾、日本等，TOP10出口国的出口金额总和高达3.31亿美元，占比75.87%，出口量总额达6.21万吨，占比68.10%。

中国的巧克力发展，有一个潜力巨大的发展前景。企业除了保证好自身对于口味、口感，外形，包装等硬性的商品实力之外，还要了解现今社会，巧克力消费者的切实需求，这些需求，正是巧克力的消费动机。只有结合好这些消费动机，进行产品的开发和销售，才能最终完成中国巧克力行业的发展和崛起。预计到2023年中国巧克力销售规模达到37.65亿美元，预计2023年中国巧克力销售量约为25.3万吨。

据中研产业研究院报告《2022-2027年巧克力行业风险投资态势及投融资策略指引报告》分析

中国巧克力市场份额

当前，中国巧克力零售市场，国外公司占有的市场份额在九成以上。2015年到2020年，德芙和士力架品牌的母公司玛氏一直占据巧克力市场的首位，份额从37.0%缓慢下降至32.8%。费列罗占据第二位，份额从19.5%爬升到22.3%;雀巢位居第三，从8.7%降至8.3%。总体上看，前三名的份额整体变化不大。

第四名是Pladis Ltd，很多人可能没听过，这是2016刚刚融合成立的一家新公司，算是后起之秀，其巧克力品牌歌帝梵2010年进入中国后，初期每年增速两位数，在当年年增长只有4%的巧克力行业，特别显眼，目前已经占据3.5%的份额。第五名是好时，它的份额已经从五年前的8.4%跌到2020年的3.2%。

本土品牌方面，徐福记、金丝猴先后被雀巢和好时收购，雅客、马大姐等企业，巧克力并不是主营品类。在欧睿国际的数据中，目前TOP10巧克力公司里，只有雅客是一家本土企业，但份额可以忽略不计，只有1.6%。

巧克力发展趋势分析

1、据食品专家指出，巧克力在未来发展的三个特点是精细化、量身定制化、口味创新化。

2、随着消费升级和人们对健康意识的觉醒，巧克力的消费倾向也在逐步进行转变。人们越来越注重健康和身材管理，对于巧克力健康要求也越高，少糖原味可可脂是将来的必然发展趋势。

3、组合型产品(如一份巧克力加上一份代装吸管式纯净水)将更受户外运动爱好者(登山、探险、旅游等)、长途出门工作者(长途司机，地质考察等)、高强度如飞行员等消费人群的喜欢。

想要了解更多巧克力行业的发展前景，请查阅《2022-2027年巧克力行业风险投资态势及投融资策略指引报告》。