2022年桃子行业现状及发展前景分析
农业HaoChenChong2022/3/3
我国桃子的品种较多，主要品种有蟠桃、毛桃、油桃、水蜜桃和寿星桃等。我国桃品种果实发育期从50多天至200天，每7~10天都有1~2个栽培品种实现成熟期的无缝对接。例如极早熟品种春瑞和极晚熟品种映霜红，在同一地点果实成熟期可从5月中下旬至10月中旬。
山东、河南、河北、安徽、北京、天津6个省市桃栽培面积和产量分别约占我国桃栽培总面积和总产量的40%和49%。中熟、晚熟品种优势明显，普通桃、油桃、蟠桃、油蟠桃均有种植，总体栽培技术水平高、产量高。种植面积超过10万亩的县区有山东省蒙阴县、河北省顺平县、安徽省砀山县、北京市平谷区、河南省西华县等，其中蒙阴县种植面积65万亩，为我国桃第一大种植县。
据数据显示，2020年我国桃子出口数量为7.76万吨，同比2019年下降了36%。其中，2020年我国桃子出口数量最多国家是越南，出口数量为50756177千克;乌兹别克斯坦地区排第二，出口数量为9312598千克。受桃子易损坏的限制，我国桃子出口对象主要是周边地区。受到出口数量的影响，我国桃子出口金额波动起伏较大，2020年我国桃子出口金额为1.4亿美元，同比上一年下降了31.6%。
桃子行业发展建议：
1、建立优质绿色省力化、标准化栽培模式
提倡大苗建园、起垄覆膜、宽行密株、多主枝整形、长枝修剪、肥水一体化等建园技术，开展行内覆盖、行间生草、枝条还田、种养结合，提升土壤有机质含量，改善土壤微环境。应用袋控缓释肥、小分子肥等，减施化肥，提升施肥效率。提倡小型农机具与农艺结合，节省劳动力成本。优化果袋类型，改善外观品质。增施有机肥，合理负载，适时采收，提升果实内在品质。使用昆虫迷向素、释放天敌、生物农药等，减少化学农药用量，减少多效唑和除草剂用量，践行绿色生产。
2、加大三产融合的全产业链发展力度
传统罐头、果汁等要提升产品的色卡等级，更要符合国际橙黄色的流行色。要重视冷冻桃片、桃酒、桃花茶等新产品的开发力度，符合现代营养、方便的消费需求。加大知名品牌的创建力度。丰富桃文化乡村旅游业态内容。发掘桃文化内涵，建立桃文化博物馆。利用我国丰富的野生资源，商业化种植，与不同作物搭配，不断创新桃花节休闲游新模式。
3、增强产品品牌影响力，创新品牌营销模式
以蒙阴县为例，“蒙阴蜜桃”位列2019我国区域农业品牌影响力排行榜十强，政府主导的赛桃会、产业交易大会、桃花旅游节等轮番举办。新大地、鲜达果园、桃农帮、桃小蒙、桃夫人等80多个蜜桃品牌全国宣传推介。2020年全县电商4000多家，占总销量的20%以上，销售均价比线下翻了1番。以中蟠桃11号和中油蟠7号等品种创建的蒙阴蟠桃产品，引领了全国蟠桃产业发展。
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