2022年不粘锅行业现状及发展前景分析
家电HaoChenChong2022/3/9
“不粘锅”的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
中国是不粘锅最大的生产区，按产量计算，约占全球54.50%的市场份额。欧洲紧随其后，市场份额约为13.19%。在消费市场上，目前不粘锅的销售集中在欧洲和北美地区，而如今在中国，日本，韩国等亚洲国家，印度和东南亚以及印度，消费群体正在迅速扩展。
数据显示，分材质来看，2020M1-10线上炒锅锅体材质中，合金、不锈钢、铁、铸铁的零售额份额分别为39%、31%、22%、5%，而合金材质与不锈钢材质炒锅中大部分都是不粘锅，监测数据显示，2020M1-10线上合金材质炒锅零售额同比增长23%，不锈钢材质零售额同比增长25%，不粘锅市场仍然处于高速增长态势中。
目前，慈溪有15家铝制不粘锅生产企业，其中像“百飞特”这样的规上企业有12家。2020年，慈溪铝制不粘锅出口量全国第一，占全国出口量的50%以上。这12家规上企业生产铝制不粘锅1亿余只，出口额达到24.4亿元。
近年来，当地不粘锅企业加快“走出去”步伐，大力引入自动化生产线，并在产品设计研发中融入国内外文化元素，进一步提升了产品的实用性和时尚感。当地最早开始生产铝制不粘锅的企业“喜尔美”将传统的压铸工艺升级为挤压工艺，生产成本降低了20%;“百飞特”与不粘锅涂料企业合作开发出优质涂料，还对产品颜色、造型等进行创新开发。现在，慈溪不粘锅行业共有7个企业技术中心、13件发明专利、150余件实用新型专利、10个品牌。
作为新兴发展中国家，中国依靠人力成本和制造能力优势，吸引国际知名不锈钢餐厨具企业在中国投资建厂。目前全国现有600多家不锈钢餐厨具生产企业，53%集中在广东，21%在浙江，13%在山东，中国已经成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地，90%以上产品出口到海外市场。
企查查数据显示，目前我国现存“厨具”相关企业共215.3万家，2020年是企业注册量的高峰期，新增78.6万家，同比增长59.8%;今年上半年新增61.8万家，同比增长101.3%。目前我国现存“餐具”相关企业共27.9万家，2019年是企业注册量的高峰期，新增10.0万家。
不粘锅已经成为炒锅产业发展的必然趋势，不过，在市场发展的初期阶段，消费者对不粘锅仍然有不少的使用和认识误区。目前来看，推动市场的进一步发展需要加强消费者的市场教育，只有消费者真正了解并接受了新的产品，才有助于进一步推动市场和行业的进步。
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