2022国内朗姆酒市场规模及发展分析

国内朗姆酒市场规模

现今我们国家的朗姆酒还主要依赖进口，国内日渐增加的朗姆酒需求。这也将促使我们国家朗姆酒的发展进步。

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。近几年来，随着生活水平的提高以及全球市场的不断增长，我国朗姆酒的消费量也在逐年上涨，其进口增长率在进口洋酒中最高，达到65.85%。强大的市场需求，勾勒了一个全新的市场，为中国洋酒制造商进击国内外市场奠定了基础。

目前，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生产朗姆酒等酒类约400万吨，朗姆酒行业分析指出，其中巴西每年生产约160万吨，印度年产约50万吨，澳洲年产约20万吨。我国洋酒市场销量结构占比，其中朗姆酒只占13.7%。从消费市场来看，美国为各类朗姆酒的第一大消费国，占全球朗姆酒消费量的22%。其次为欧洲地区，占全球朗姆酒消费量的20%。近几年来，随着国民经济的增长和消费能力的不断增强以及全球市场的不断增长，我国朗姆酒的消费量也在逐年上涨。但由于我国关于朗姆酒的生产技术、工艺指标、理论知识、行业标准和生产企业等方面始终处于零状态。因此朗姆酒主要依赖于进口。

国内朗姆酒市场发展

朗姆酒的可调和性令人难以置信。人们可以选择陈年白朗姆酒或黑朗姆酒直接净饮，也可以加冰，或调味朗姆酒及各式调制鸡尾酒。即饮渠道对于朗姆酒的流行非常有意义，调酒师对于消费者的影响不容忽视，朗姆酒的可调和性及其历史传承给了调酒师无限的灵感。国家统计局数据显示，白酒产量峰值在2016年，彼时年产量为1358万千升，此后就进入产量剧烈下降通道。2017年1198万千升，2018年871万千升，2019年786万千升，2020年741万千升，2021年715.63万千升。2021年的白酒产量较2016年的峰值足足下降了47.3%，几乎腰斩。

目前，国外品牌的朗姆酒占据着中国市场的大部分份额，这与朗姆酒起源于巴西的历史文化，以及国外品牌影响力塑造方面具有一定原因，如何扭转中国朗姆酒消费依赖进口的局面，打造属于中国自主品牌的朗姆酒，让朗姆酒也能中国制造，是留给中国企业的一个重要课题。

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