粽子行业发展现状 粽子行业市场分析与粽子市场需求调查2022

已经开始期待端午了

随着端午节的临近，形式多样、做工精巧的香包已在市区大街小巷出现，深受市民喜爱。佩香囊，是端午传统习俗之一。虽然部分城市仍在疫情防控之中，但用户出行意愿并未消减。从目前数据来看，已有用户开始预订端午节假期的旅游产品。

粽子行业发展现状

端午节必备的传统美食——粽子已经“抢鲜”上市，同往年一样，多数为猪肉粽，海南本地粽与内地品牌粽子同柜竞售。随着端午节的气氛越来越浓，吃粽子尝鲜，给中高考考生甚至小升初的学生们送“糕粽”，寓意“高中”悄然开始流行。由于距离端午节还有近一个月，不少店家的粽子还处于预售阶段，预计从本月中旬开始正式上市。据了解，今年的端午节后刚好是高考时间，因此糕粽市场也有不少针对寓意“高中”的礼盒或产品，比如状元糕、“一举高粽”礼盒等。

据中研产业研究院发布的《2022-2027年中国粽子行业发展趋势及投资风险研究报告》分析

进入5月，端午在即，对于粽子行业来说，是一年一度难得的销售旺季。需要提醒的是，市场销售的常温粽子和速冻粽子是预包装食品，在选购时要注意：一看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的;二要查标签信息是否齐全，按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。若标签标示信息不全，则不要购买。

选购新鲜粽子时要注意：一看粽叶，是否包裹完好，颜色是否正常(墨绿、黄绿、淡黄都属于正常);二察粽体，形状是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象;三闻气味，如有哈喇味、酸败味等异味，说明粽子已变质。

粽子行业市场分析与粽子市场需求调查2022

我国粽子产业链上游为原材料，主要包括糯米(江米)、粽叶、粽馅、粽绳等;中游为各式各样的粽子，常见的粽子有红枣粽子、肉粽、蛋黄粽等;下游是粽子的销售渠道，最后到达消费者。

随着速冻粽子和真空粽子的兴起，加上商品化粽子产品种类与生产工艺、更加精美的包装与外观在很大程度上也推动了粽子行业的发展。目前，我国从事粽子生产、销售的企业数量达5700余家。常年占据天猫粽子销售榜第一的五芳斋，端午前夕披露了招股书。

数据显示，粽子企业的毛利率近几年普遍在40%左右。业内人士预计，到2024年我国粽子市场规模将增长至102.91亿元。

大数据时代下信息的重要性越发凸显，获得行业数据，并分析使用行业数据不仅可节约时间，降低成本，亦可优化整体决策。欲获取更多行业分析及相关数据可以点击查看中研产业研究院发布的《2022-2027年中国粽子行业发展趋势及投资风险研究报告》。

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