2022国内蒸馏酒市场消费需求及发展态势

2022国内蒸馏酒市场消费需求分析及发展态势

蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。 在全球蒸馏酒产业格局中，中国白酒占有重要地位，在中国白酒产品中，酱香型白酒凭借其香型、名声和价值成为国内白酒产品中的典范。

近几年，国内蒸馏酒行业市场集中度虽然呈现下降态势，但是在主要产酒区域(包括四川、山东、江苏、河南、安徽)呈现行业集中度却高度集中，这也证实了中国蒸馏酒品牌区域性特征十分明显，具体说，行业二线品牌和区域企业的崛起是一个重要原因，这种崛起是中国蒸馏酒行业过去5年最显著的特征。但如果区域企业进一步增长，将会使得集中度高的区域面积进一步扩大，从而对蒸馏酒资源的全国化流动以及市场竞争的全国化产生越来越大的障碍。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国蒸馏酒行业深度调研及投资前景预测报告》显示：

如今，在蒸馏酒消费群体年轻化、个性化、消费场景多元化等趋势背景之下，蒸馏酒品牌格局也发生了巨大变化。随着偏好健康低度、个性时尚蒸馏酒的消费理念不断深入人心，年轻人对新兴蒸馏酒的需求正不断增加。国内新兴蒸馏酒品牌抓住这一重要市场机遇，纷纷加速抢占蒸馏酒新消费市场，呈现迅猛发展态势。

2022年6月1日，《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准正式落地，业内称之为白酒“新国标”。5月31日，A股19家白酒上市公司以股价集体飘红来迎接白酒“新国标”的正式实施。

“新国标”对行业影响几何?在多次行业调整中都能“复活”的小酒企，是否会因为“新国标”而彻底退出历史舞台?

事实上，从白酒上市公司的年报及季报数据可以看出，拥有品牌力、高品质的白酒品牌竞争力越来越强，而区域小酒企已经在“生死边缘”挣扎，白酒行业的结构性调整仍在继续。

数据显示，2021年，965家白酒产业规模以上企业产量完成716万千升，同比下降0.6%;销售收入6033亿元，增长18.6%;利润总额1702亿元，增长33%。其中，A股19家白酒上市公司整体营收3089.15亿元，利润总额1509亿元。而茅台和五粮液的营收占比接近六成，净利润占比70%。行业前25名拿走了大部分的市场份额，因此，其余白酒品牌争夺更加激烈。

今年以来，贵州省仁怀市政府率先聚焦白酒行业“低小散弱”问题，目前已关停白酒企业(作坊)622家，签订退出协议304家。此外据报道，安徽运酒、凯乐名豪、红楼梦酒等酒企的破产拍卖遭遇无人问津的局面。

与之相对的是，品牌企业的扩产潮集中上演，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒等酒企纷纷宣布扩大产能，加大产业链布局，争取更大的行业话语权，而这必将进一步挤压中小酒企的生存空间。

总体来看，未来五年我国蒸馏酒市场的规模将达万亿元级，新兴蒸馏酒品牌抓住这一难得历史机遇，在互联网技术的加持下，顺应新消费群体特征、新生活方式及新营销渠道变革，在新一轮蒸馏酒行业发展周期中加速布局蒸馏酒市场，开拓蒸馏酒新消费领域，扩大品牌影响力，并深刻影响着蒸馏酒市场的品牌格局，推动我国蒸馏酒行业向着更加多元化、健康化和年轻化的方向发展。

《2022-2027年中国蒸馏酒行业深度调研及投资前景预测报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。