2022膳食纤维行业前景及现状分析

未来国内膳食纤维行业前景及现状如何?膳食纤维可广泛应用在食品、饮料、保健品和医药制品中，用来补充人体生理所需的膳食纤维量。同时膳食纤维可影响产品的颜色、风味、保油性和保湿性;中国膳食纤维市场进入快速增长，本土膳食纤维龙头企业逐渐崛起。

2022膳食纤维行业前景及现状分析

预计未来五年全球市场复合年均增长率将达到7%。中国膳食纤维素市场进入快速增长，本土龙头企业逐渐崛起。例如山东的保龄宝生物和百龙创园生物科技等。龙头本土厂商的产品品质和国际品牌的差距逐渐减少。但总体而言，我国膳食纤维素生产企业还是以中小规模企业居多，难以形成规模和品牌效应以和国际品牌抗衡。

据国际食品信息委员会 (IFIC)2021 年的一项调查，作为一种成分，消费者对膳食纤维的健康感知度最高，56%的受访者正在积极食用膳食纤维。对于企业来说，膳食纤维也拥有很多独特优势，它可以改善食品的质地和稳定性，减少糖的使用，并为产品增加促进消化、心血管健康和提升免疫力的益处。

随着生活水平的提高，食物精细化程度越来越高，动物性食物所占比例大为增加。一些大城市居民膳食脂肪的产热比例，已由几十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纤维的摄入量却明显降低，所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。

膳食纤维行业总产值分析

世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议，即每人每天摄入量在25g—35g之间，我国拥有约14亿的人口基数，膳食纤维产业有着巨大的经济价值。我国膳食纤维行业总产值约35.2亿元，2020年上升至42.6亿元。预计到2021年，我国膳食纤维行业总产值将达到44.1亿元。

膳食纤维生产企业分析

我国膳食纤维产业生产企业数量三百多家，膳食纤维行业企业大多数产能较低，膳食纤维产能超过1万吨的只有少数几家企业。我国膳食纤维产品产量为40.5万吨，到膳食纤维产品产量达到72.2万吨，年均增长率达到20%，预计膳食纤维将达到86.4万吨。

图表：中国膳食纤维产品产量

数据来源：中研普华产业研究院

我国膳食纤维产品关注度还不高，这就使得国内生产膳食纤维产品的企业不多，仅数百家，而且大部分企业的产能都比较低，供给量不多。而我国十三亿人口，身体达到正常膳食纤维摄入量的人口占比非常小，但是身体患病率确非常高。从正常的日常饮食中是难以达到正常的需求量，所以人需要通过饮食其他食品或药品来达到膳食纤维正常量，那么我国人口对膳食纤维的需求空间将会非常大。

膳食纤维行业集中情况分析

我国膳食纤维行业消费领域主要集中在保健品、面制品、肉制品、乳制品、饮料、酒类等领域。我国膳食纤维生产区域主要集中在山东、河南、上海、北京、广东等几个省市。

膳食纤维行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述行业概貌的同时，对膳食纤维行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了膳食纤维行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

更多膳食纤维市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2020-2025年中国膳食纤维行业前景预测与市场调查研究报告》。