2022水果市场调研 水果行业前景及现状分析

未来国内水果行业市场前景及现状如何?近期苹果、香蕉、梨等水果价格上涨幅度较大但今年本身货源质量一般，入库结束之后，冷库内好货占比较少。农业农村部监测数据显示，重点监测的6种水果平均价格为7.34元/公斤，环比涨幅10.38%，同比涨13.27%。近段时间多数水果价格连续上涨，且达到近十年历史同期最高。

2022水果市场调研 水果行业前景及现状分析

近年来我国水果行业政策环境良好，国家出台多项政策持续加码助力产业发展。水果产业链发展趋势根据中国水果产业不同参与主体的创新变革总结出中国水果产业的发展趋势，从种植源头的标准化到零售端的智慧化和个性化。近期苹果、香蕉、梨等水果价格上涨幅度较大。往年4月份是苹果低价处理阶段，但今年本身货源质量一般，入库结束之后，冷库内好货占比较少。

水果生鲜的产业链较长，从前端农业种植到终端销售履约横跨了农业、物流、零售三大产业，且有明显的重资产属性，并不是一个“赚快钱”的行业。或许也正是如此，水果行业此前少有资本疯狂的拔苗助长，这也给更多务实、长期主义的水果企业提供了机遇。

新品种、好品种的涌现，也颠覆了消费者对传统水果的印象，推动了消费需求的发展。比如，菠萝中的凤梨，口感和风味越来越好;梨中的秋月梨，瓜中的梅龙瓜，葡萄中的阳光玫瑰……都是一个新品种引发了整个品类颠覆性的消费需求的变化。

水果市场产量预测分析

据国家统计局数据显示，我国水果产量达2.57亿吨，稳居全球第一，预计到2025年水果市场产量将达到2.99亿吨，消费量将为3.03亿吨。

水果消费市场规模

中国水果消费市场规模近3万亿元，却没有上市水果品牌企业出现在A股。当新零售理念盛行时，有传言称几家行业内的头部水果销售商准备进入国内资本市场，争夺“水果销售的第一股”。

水果行业发展方向分析

随着“互联网+”行动计划的铺开，互联网将不断颠覆传统果品产业的组织形式、商业规则、产业链条、竞争格局，延伸出很多新的商业模式、销售模式。水果行业+互联网促进了商流、物流、信息流、资金流通过电子商务能够实现融合。大大压缩中间环节、降低成本、提高流通效率，必然不可避免地对传统分销渠道、组织和环节进行冲击和重构，创新出新的渠道和方式。

水果行业+互联网对果品传统品牌传播渠道和方式提出挑战。未来在互联网，特别是移动互联网时代，精准化传播将成为重要的传播工具，微信营销等方式可能对人们的购买决策产生影响。“互联网+”将重构果品行业竞争格局，打开水果行业产业发展的新时代。

水果行业研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，对中国及各子行业的发展状况、上下游行业发展状况、水果行业竞争替代产品、发展趋势、新产品与技术等进行了分析，并重点分析了中国行业发展状况和特点，以及中国行业将面临的挑战、水果行业企业的发展策略等。报告还对全球的行业发展态势作了详细分析。

更多水果市场调研消息,可以点击查看中研普华产业研究院的《2022-2027年水果市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。