一次性餐具行业现状分析 一次性餐具的种类​

新冠肺炎疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、不聚集、少外出成为大家的共识。为最大限度防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，引导广大市民养成健康卫生、文明科学的饮食习惯，要继续大力提倡使用“消毒碗筷”，在使用“消毒餐具”的同时，一律实行“公筷公勺”。市场监管部门也应加大对餐饮具监督抽检力度，杜绝“公筷公勺”、“消毒碗筷”成为新的污染源。

据中研研究院《2022-2027年版一次性餐具项目商业计划书》显示

一次性餐具行业现状分析

这两年的疫情让人筋疲力尽，疫情也使得许多产业难以生存，国家经济发展受到严重阻碍。近日上海疫情尤为严重。国家卫健委疾控：3月，全国累计报告本土感染者103965例，波及29个省份，呈现点多、面广、频发的特点。

其中，1万例以上省份2个，吉林省疫情仍处于发展阶段，累计报告感染者超过44000例，吉林市长春市管控区内社区传播仍未阻断;上海市疫情正处于快速上升阶段，累计报告感染者超过36000例，近期感染者数量仍将增加。近日全国报告新增感染者90%来自这两个省市。疫情期间，一次性餐具发挥了不小的作用。

中国环境保护产业协会固体废物处理利用专业委员会秘书长、清华大学环境学院教授李金惠介绍，目前一次性发泡塑料餐具已基本停止生产，塑料餐盒中超过90%为聚丙烯材质。据中国环保产业协会统计，2021年1至6月，餐饮外卖领域减少使用一次性塑料餐具约8.85亿套。

一次性餐具的种类

一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纤维模塑型等; 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料(非发泡)型，如光生物降解PP类; 3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。

当前石家庄市桥西区市场监管局将一次性餐饮具专项整治作为一项常态化工作，重点对其进货来源、供货商资质、产品质量等进行检查。同时，工作人员深入餐饮服务单位，鼓励和引导企业推广使用可循环利用的送餐箱和餐具，减少使用原来的一次性餐具。

虽然社会上对于一次性发泡塑料餐具的安全性仍有争议，但专家指出，正规合格的发泡餐具是安全的。专家表示，只要不用微波炉加热，不用开水蒸煮，不盛放100℃以上高温食品，合格的发泡餐具是安全的，不会产生有害物质。由于一次性发泡塑料餐具与其他替代产品相比价格低廉，且有市场需求，尽管国家此前三令五申严禁生产，目前国内仍有100多家企业生产和销售。

更多行业消息，请点击中研研究院出版的《2022-2027年版一次性餐具项目商业计划书》。