2022年西洋参行业发展前景及市场规模分析

西洋参市场需求、西洋参未来趋势如何?随着中国经济长期稳定增长、生活水平不断提高、居民生活节奏加快、生活压力加大推动健康意识越来越高，对保健品的消费能力也在持续增长，西洋参在中国的需求规模逐渐增长。

2022年西洋参行业发展前景及市场规模分析

西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。西洋参作为药食同源特色植物越来越多地出现在人们的日常消费中，具有极高的药用和经济价值。我国西洋参的使用已有200年的历史。我国西洋参的大规模种植大约开始在1975年，主要的栽培区域集中在东北、华北、华东、西北和华南5大栽培区。中国北京怀柔与长白山等地也有种植。

目前，西洋参商品中有短支西洋参和长支西洋参两种，短支西洋参价格较高，美国、加拿大栽培西洋参采用直播法，直播后4年收获，不进行移栽。中国西洋参栽培采用直播和移栽两种方式进行。

根据统计资料，当时中国每年进口西洋参的总量超过300吨，折合2000万美元以上。而且随着科技的进步，对西洋参的利用也从单一的肉根转为对其叶、果等地上部分都进行充分的利用，其均含有一定的人参皂苷，可以开发成高级补品、饮料、化妆品等。

我国西洋参年需求(即药用食用茶饮)量为3500吨～4000吨。除了国内的产量，每年我国还会从美国和加拿大进口大量的西洋参，进口量在1500吨左右，近几年西洋参产量和进口总量在3000-3500吨左右。

据中研产业研究院公布《2021-2026年西洋参市场发展现状调查及供需格局分析预测报告》显示

随着西洋参价值不断被关注，其应用领域也在不断增加。到目前广泛应用于中成药、新药、特药和中药饮片，以及在临床处方配伍中也大量采用西洋参。从具体产品类型来看，主要有片段/圆粒、胶囊以及粉剂等，其中片段/圆粒占比较大，为74.75%。

西洋参保健品企业的生产规模经济效应。西洋参保健品企业可以通过并购，对企业的资产进行补充和调整，达到最佳经济规模，降低企业的生产成本;并购也使企业有条件在保持整体产品结构的前提下，集中在一个工厂中进行单一品种生产，达到专业化水平;并购还能解决专业化生产带来的一系列问题，使各生产过程之间有机地配合，以产生规模经济效益。

iiMedia Research数据显示，随着国家人均GDP的提升，消费者在保健食品消费理念和消费意愿上都发生了根本性的转变，保健食品在消费属性上将逐渐从可选消费品向必选消费品转变，预计2021年中国保健品市场规模将增至2708亿元。

数据显示，目前我国60岁及以上人口已超2.64亿，占18.70%，全国有6省份老年人口超1000万，我国已处于人口老龄化环境中。因老年人对于健康的追求愈加迫切，我国保健食品行业进入了发展战略机遇期。

中国市场潜力巨大。在未来几年之内，我国将会有2.7亿的“银发族”，中国的银发一族对于健康产品有明确的需求，且具备消费能力。此外，目前存在营养年轻化的趋势。中国年轻人目前有一些显著的特征，比如“爱吃爱美爱健康”，其对饮食、健康有强需求，随着其未来收入的提升，也会有效扩大内需。

西洋参行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析西洋参未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘西洋参行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

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