2022中国液态奶市场占有率与未来增长研究

液态奶市场增长前景如何?液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会(IDF)的定义,液体奶(液态奶)是、和酸乳三类乳制品的总称。

2022中国液态奶市场占有率与消费增速研究

2021年中国液态奶产量为2842.98万吨，同比增长9.37%。2021年中国液态奶产量最多地区为河北387.9万吨，其次是内蒙古地区液态奶产量348.9万吨;再次是山东地区液态奶产量226.8万吨。

最近几年低温奶发展迅速，成为了不少消费者的选择。不过即便如此，常温奶依旧在国内占据主导位置，而且我国国情也决定了常温奶的地位。

而且放眼全球范围，常温奶在全球各国均有分布。Euromonitor关于世界各国的牛奶调研数据显示：世界上大多数国家以常温奶为主，比如比利时常温液态奶的市场占有率为96.7%、西班牙为95.7%、葡萄牙为92.9%、德国和意大利均接近60%。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国液态奶行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

在常温白奶发展速度放缓之后，高端常温液态奶顺势打开了新市场。根据Frost Sullivan统计数据显示，近年来高端白奶在中国液奶市场中的占比逐年提升，2020年已突破800亿元，未来几年将继续维持在5-15%左右的增长高位。

尤其近些年来随着健康、营养等消费意识不断提升，高端品类展现出了较强的发展潜力，成为了常温白奶领域新的增长点，无论是在自饮还是礼赠等场景中都得到了很好的渗透。

比如像有机、娟姗、A2等高端品类早已出现在了常温白奶领域，而这些高端细分品类也成为了许多乳企推出差异化常温白奶的发力点以及吸引消费者的卖点。

去年国内对乳制品的需求首次超过了 6000 万吨，同比增长 10.9%，这是近 15 年来的最大增幅，在传统乳制品赛道，外资品牌受到的压力亦是越来越大。

Kantar Worldpanel 的调查数据显示，在一线市场，外资品牌的份额下降了 6.6%，达能、惠氏、荷兰皇家菲仕兰等外资奶粉品牌正在积极开展销售渠道下沉工作，目的是在三线以下市场拓展公司业务。

收入水平提高、生活品质改善、消费结构升级，这些因素给乳制品的高端化进程带来了巨大的想象空间，传统乳制品消费增速进一步趋缓，如 2019 年酸奶在乳制品中的份额占比就已达到了 36%，预计到 2024 年，份额占比还将提升到 42.2%。

Euromonitor 的数据显示，今年国内酸奶制品的销售额将达到 2200 亿元，是十年之前的近 5 倍，过去十年的年均复合增长率高达 9.2%，但很明显，酸奶的份额占比已快到天花板，未来的提升空间并不大，三、四线以下的城市和广阔的农村，将成为传统乳制品消费的潜在驱动力。

《2022-2027年中国液态奶行业供需趋势及投资风险研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。