2022中国白酒企业发展情况与市场消费趋势

白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。

2022中国白酒企业发展情况与市场消费趋势

8月31日电，截至8月30日，已有17家白酒企业发布了2022年半年报。整体来看，在行业进入新一轮调整期内，尽管遭遇多重不利因素影响，多数酒企仍保持了两位数的增长。但不容忽视的是，亦有多家酒企经营性现金流量和合同负债出现了下滑，释放出不乐观的信号。

整体来看，高端白酒阵营中，贵州茅台、泸州老窖、五粮液、洋河股份上半年营业收入、净利润双双增长。部分次高端酒企业绩分化有所加大。

东方财富Choice数据显示，今年上半年，上述20家公司实现营收合计1853.5亿元，较去年同期增长15.9%;实现净利合计701.36亿元，与去年同期相比增长21.3%。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国白酒产业发展现状与投资机会报告》显示：

具体来看，有2家公司营收增幅超过100%，分别为岩石股份、*ST皇台，营收增幅分别为118.84%、179.6%;有14家公司营收增幅在10%至15%之间，3家公司营收增幅低于10%，顺鑫农业上半年营收同比为负增长。

从营收规模来看，贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖等5家公司的营收均超过百亿元，分别为594.4亿元、412.2亿元、189.1亿元、153.3亿元、116.6亿元;营收超过10亿元但不足百亿元的有11家，分别是古井贡酒、顺鑫农业、舍得酒业、酒鬼酒、迎驾贡酒、口子窖、水井坊、老白干酒、金徽酒、伊力特和今世缘，分别为90.02亿元、65.19亿元、30.25亿元、25.37亿元、25.30亿元、22.97亿元、20.74亿元、20.26亿元、12.26亿元、11.33亿元和46.46亿元;另有4家公司营收不足10亿元，分别为天佑德酒、岩石股份、*ST皇台和金种子酒。

业内人士表示，酒水行业长期处于“优质产能稀缺，整体产能过剩”阶段，其中优质产能不仅是指品质好，还要有品牌力。行业未来发展趋势是“强者恒强”。目前我国白酒行业面临“由量到质”的消费转变，“喝少点、喝好点”成为主流消费心理。行业集中度不断提升，品牌化、品质化发展趋势愈加明显。

公开数据显示，2021年，贵州茅台、五粮液等8大头部酒企产量占全国白酒产量的20.67%，营收占比达45.89%，利润占比达58.18%。

近年来，年轻消费者对于白酒有了全新的需求和认知。电商数据显示，2022年上半年，21-30岁的白酒消费人群占比相对2021年上半年提升明显;此外，30岁以下的年轻消费者饮用白酒的频次也明显高于30岁以上的消费者。如今各酒企纷纷向年轻人靠拢，抢占年轻市场。

茅台推出“i茅台+冰激凌”的组合拳进行“年轻化”布局、泸州老窖频繁探索产品与营销创新以及五粮液依托互联网扩大与年轻消费群体接触面。总结而言，三家企业在“年轻化”营销上，都引发了市场较大反响。在“年轻化”产品上，也均推出了针对性产品，但产品层面仍有待于市场验证。

《2022-2027年中国白酒产业发展现状与投资机会报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。