中国99%咖啡产自云南 资本蜂拥入局 国内咖啡品牌此起彼伏的涌现

中国99%咖啡产自云南

短短几年，咖啡就成了人人看好的一门大生意。按照云南省给出的一组数据：全国 98% 的咖啡种植面积和 99% 的咖啡产量都在云南。

此外，云南一年产的鲜切花有 167 亿枝，相当于全世界每人两枝，每个中国人 10 枝多。云南咖啡产量占据全国产量的九成以上，品质已经可与世界其他主产品匹敌。云南的鲜花、咖啡、中药等产业，在脱贫攻坚中发挥了巨大作用。

资本蜂拥入局 国内咖啡品牌此起彼伏的涌现

2022年，注定是咖啡赛道竞争加剧的一年。相关数据报告显示，十多年来，中国咖啡消费年均增速达到15%，远高于全球2%的水平。资本蜂拥入局，国内咖啡品牌此起彼伏的涌现，在某种程度上带动了中国咖啡产业链上游的发展，云南咖啡豆的收购价格创下11年新高，进一步刺激着当地对咖啡加工技术的改进，以及对咖啡豆质量与规模的提升。

据中国农业局的数据，云南咖啡生豆每公斤的价格在去年11月份陡然上涨至27元，而在上一个月的价格17.2元，环比增长超过56%，而后几个月云南咖啡生豆的价格基本都维持在30元上下。

美团数据显示，2020-2022年咖啡连锁化率从24.4%提升至28.6%，对比饮品类整体以及茶饮店(2022年连锁化率分别为45.4%和55.3%)仍有一定提升空间。疫情冲击下单体店因经营困难出清，享有品牌溢价和规模效应的大型连锁咖啡品牌抗风险能力强，疫后连锁化率和市场集中度加速提升。美团数据显示，2021-2022年300家门店以上的大型咖啡连锁品牌门店数增速远超小型连锁咖啡品牌。

预计在2024年我国咖啡市场规模将超过3300亿元

据《我国咖啡市场与产业调查分析报告》预计，我国的咖啡市场规模将持续增长，预计在2024年将超过3300亿元，且中国的咖啡消费也在以每年15%的惊人速度增长。

中国咖啡市场规模庞大、增长速度较快，竞争格局也开始出现变化，高性价比咖啡品牌和精品咖啡品牌正在逐渐抢占市场份额。一二线城市的消费者正在成为咖啡消费的主力军，人均消费量达326杯/年。

相关数据显示，2022年中国咖啡市场供给规模预计为21.2万吨，同比增长5.4%。目前，中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主，这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此，单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求，咖啡品牌需要不断创新，推陈出新，善于打造拥有独特“卖点”的咖啡产品，才能够不断“刺激”消费者的购买欲望。相关数据显示，2022年中国咖啡市场需求规模预计为4809亿元，同比增长26.6%。

预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速，年复合增长率维持8.3%左右。

咖啡行业市场深度调研及投资前景预测

据中研普华研究报告《2022-2027年中国咖啡行业市场深度调研及投资预测报告》数据显示

第三章 2020-2022年中国咖啡市场供需平衡调查分析

第二节 2020-2022年中国咖啡市场供需平衡分析

一、2020-2022年中国咖啡市场市场规模分析

图表：2020-2022年中国咖啡市场市场规模分析

数据来源：中研普华研究院

随着饮食文化的交流，咖啡传入中国之后，受到了很多青年人的喜欢，现如今很多上班族白领和学生党会在早上起床之后喝一杯咖啡，以维持正常的工作和学习效率。相关数据显示，2022年中国咖啡市场规模预计为4798亿元，同比增长25.7%，中国咖啡市场前景明朗。

二、2020-2022年中国咖啡市场供给统计分析

图表：2020-2022年中国咖啡市场供给统计分析

数据来源：中研普华研究院

近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。此外，近年来多方品牌涌入咖啡市场，意图在咖啡市场上分一杯羹。例如快餐品牌麦当劳全新升级旗下咖啡品牌麦咖啡，布局中国市场。两桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，纷纷推出了自有咖啡品牌。相关数据显示，2022年中国咖啡市场供给规模预计为21.2万吨，同比增长5.4%。

三、2020-2022年中国咖啡市场需求统计分析

图表：2020-2022年中国咖啡市场需求统计分析

数据来源：中研普华研究院

目前，中国咖啡消费市场主力军以年轻群体为主，这部分群体勇于尝试新鲜事物。因此，单一的咖啡饮品并不能满足他们长期的需求，咖啡品牌需要不断创新，推陈出新，善于打造拥有独特“卖点”的咖啡产品，才能够不断“刺激”消费者的购买欲望。相关数据显示，2022年中国咖啡市场需求规模预计为4809亿元，同比增长26.6%。

四、2020-2022年中国咖啡行业产值统计分析

图表：2020-2022年中国咖啡行业产值统计分析

数据来源：中研普华研究院

随着中国咖啡市场不断发展壮大，相信市面上会出现越来越丰富的咖啡产品。相关数据显示，2022年中国咖啡市场产值规模预计为4768亿元，同比增长25.9%。

欲了解更多市场具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2022-2027年中国咖啡行业市场深度调研及投资预测报告》。