油烟机又叫抽油烟机或吸油烟机,一般安装在炉灶上方,为了将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的油烟抽走,同时将油烟冷凝收集,减少污染,净化厨房空气环境的厨房电器。
经过几十年的发展,吸油烟机市场规模不断增大,产品形态、性能、功能等都在不断迭代。现在,我国的广东和江浙地区已经形成完善的厨电产业集群。2021年中国经济持续稳定恢复,中国油烟机零售额出现回升,达到333亿元,同比增长4.4%
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国油烟机市场深度调查研究报告》显示:
资料显示,目前国内市场上的吸油烟机根据外观大体可以分为中式吸油烟机、欧式吸油烟机和侧吸式油烟机,以及最新的超薄近吸油烟机。从性能发展来看,吸油烟机向大风压、大风量发展趋势明显,另外,吸油烟机也在向智能化发展,一些产品具有烟灶联动、智能温感、语音控制、手势识别等智能控制功能。
我国吸油烟机产业目前已经形成了健全完备的标准体系,涵盖了安全、性能、能效、噪声、健康卫生、智能化等维度。
近年来,在消费升级与消费分级日趋严重的背景下,各类传统家电都在向高端化演进,油烟机市场也不例外。
2021年油烟机市场呈现出明显的高端化趋势,行业整体价位段走高。据中怡康数据显示,在均价方面,油烟机双线市场与2020年相比都有所增长,线上由1321元涨至1428元,线下由3314元涨至3669元。此外,线上市场的4000元以上价格段、线下市场的7000元以上价格段份额均有明显扩张。
吸油烟机从消费角度而言,在经历了基础消费、大众消费、品质消费的阶段以后,如今已处于4.0的个性体验消费阶段,除能效、性能之外,要求企业的开发产品更加方便快捷智能时尚,目前来看,我国的吸油烟机在产品研发、消费服务、技术创新等方面都实现了一定的迭代和升级。
随着80、90乃至00后消费群体站上时代主场,年轻消费群体的崛起正在催生全新的消费需求 。与过往消费群体有所不同,这一类消费者在购物上往往呈现出更加多元、立体的复合型需求。作为厨房必备神器,油烟机不仅要捍卫环境,还要在开放式厨房中露脸。 新消费群体自然就对其提出了更高的要求:不仅要性能强大,能够快速吸走爆炒油烟,还要颜值出众,彰显厨房品质、满足社交场景,更要体积小巧,解决空间占用问题。
为推动高端化趋势的演进,油烟机企业积极提升产品各项性能、丰富产品功能,促进产品不断推陈出新、迭代升级。风量、风压作为油烟机产品的核心功能,备受消费者重视。
除了基础性能,油烟机产品在智能化功能方面也有所扩充。据统计,2021年油烟机双线市场涵盖挥手感应、搭载APP、自动清洗等智能化功能的产品份额同比都有所提升,其中带挥手感应功能的产品线上占比已达53.1%,线下占比已达39.4%。除此之外,很多抽烟机产品还附带了自动增压、智能换气、自动记忆、延时功能,进一步满足消费者需求。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国油烟机市场深度调查研究报告》。

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