泰大米出口商协会：泰国有望成世界大米出口第二大国

今年8月，泰国大米出口价格同比上涨8.4%。越南大米价格同比涨1.4%。泰国大米出口商协会(TREA)4日透露，2022年前11个月，泰国大米出口量为691万吨，泰国有望成为世界大米出口第二大国。同期印度出口大米达1825万吨，为世界大米出口第一大国。而2022年前11个月，越南大米出口量为667万吨，位居世界第三。

目前市场上给泰国香米“注水”的方式主要有3种：一种是在分装过程中造假;一种是用国产长粒米直接冒充泰国香米;而第三种方式，也是最恶劣的方式就是直接造假，将食用香精喷洒到白米上，使白米散发出浓郁的香味，冒充香米。

泰国科学家说，他们目前正在研究，是否可以将其他大米基因组中相同位置的8个基因“人工破坏”，使其处于“停工”状态，从而达到改普通米为香米的目的。这一发现对于泰国农业具有相当重要的意义。通过相同的方法，一些普通品种的玉米、稻谷、小麦、豆子和椰子等，都可以得到人工改良，从而提高质量和产量。

泰国是国际大米价格形成中心，近一段时间，泰国国内通胀压力较大。泰国央行数据显示，5月份泰国CPI同比上涨7.1%。粮价是百价之基。大米作为重要农产品，在整个消费者价格指数“篮子商品”中，其价格上涨往往先于其他商品，也较其他商品上涨幅度更大。今年以来，泰国国内市场大米价格上涨约25%，目前，泰国国内大米市场价格已高于出口价格。

泰国香米新标准

泰国将从近期开始执行严格的“泰国茉莉香米”质量标准，标有这一称号的大米纯度必须达到92%，即由“茉莉花米”或“香米15”两种大米与其他低级大米混合后，前者所占比重不少于92%。除此以外，潮湿度不能超过14%。这一质量标准实际上在2002年初就已制订完毕，但一直没有实施。5月底，泰国商业部对米商开始严格的检查，要求如果使用“泰国茉莉香米”的称号，就必须达到这一要求。

为了照顾米商利益，泰国消费品标准委员会提出了一个缓冲期，即到7月30日为止，米商库存的纯度为70%到92%的大米依然可以以“泰国茉莉香米”的品名销售，但米商必须在每袋大米上标明其各种大米的混合比例。

另外，为了保证市场，该委员会还建议商业部规定，达到“泰国茉莉香米”标准的产品也可使用“茉莉米”或“泰国香米”的称号。

大米市场竞争分析

大米竞争主要体现在区域性竞争方面，具体表现为小规模大米加工企业之间在低端市场的竞争以及区域性优势品牌和全国性品牌在中高端市场之间的竞争。过去主要是数量扩张和价格竞争，现在正逐步转向质量型、差异化为主的竞争。在高端大米生产能力以及产业组织方式来看，现在传统产业供给能力大幅超过需求，产业结构必须优化升级，企业兼并重组生产相对集中不可避免。

中粮控股、益海嘉里、华润五丰以及其他粮食系统背景的大米加工企业之间竞争较为激烈。以中粮控股为例：中国粮油控股大米加工业务中包装米主要以“福临门”“五湖”和“金盈”等品牌销售为主，公司在黑龙江、辽宁、江苏、吉林、江西、安徽、宁夏、四川、湖北及湖南共有11家大米加工厂，大米年生产能力400多万吨。

中国粮油控股大米加工及贸易总销量同比增长29.7%至338.9万吨，作为我国大米加工产业的翘楚，与庞大的市场体量相比，其市场份额依旧不到4%。

中国大米消费量是多少

综合国家统计局及海关数据：2022年我国大米消费量为10712.3万吨，2022年我国大米消费量增长至10944.4万吨。2022年我国粮食产量增长至66384.3万吨，我国粮食产量同比增长0.90%，2022年我国粮食产量增长至66949.0万吨。

从种用长粒米稻谷进出口数据来看，我国出口占比较多。其中2022上半年中国种用长粒米稻谷进口数量为260千克;出口数量为10717283千克。其中2022上半年中国长粒米精米进口数量为1417847478千克;长粒米碎米进口数量为1824761350千克;长粒米糙米进口数量为488834千克。

据中国海关数据，2022上半年中国长粒米稻谷进口金额为3484美元;长粒米稻谷出口金额为39997525美元。我国长粒米品类中，精米出口较多。其中2022上半年中国长粒米精米出口数量为59609513千克;出口金额为18963558美元。

据中国海关数据，2021年中国长粒米精米主要出口地区有几内亚、尼日尔、科特迪瓦等地区，其中出口至尼日尔地区长粒米精米数量为74879450千克。

从各类长粒米进口数据来看，2021年中国长粒米糙米进口数量最多地区为越南337000千克;长粒米精米进口数量最多地区为越南597048602千克;长粒米进口数量最多地区为印度1040728595千克。

从地域分布来看，我国大米加工企业主要聚集在稻谷主产区。1998年之前，大米加工业以国有企业为绝对主导，随着粮食改革的深化，民营企业开始大量进入大米加工业，大米市场竞争逐渐多元化。一些中小企业深耕当地市场，以较低的价格沉淀了一批忠实消费者，并逐步扩大规模，树立自身品牌。未来，大米行业将持续向规模化、品牌化、产业化的方向发展。

由于疫情涌现了一大批线上社区团购的需求，行业开始向线上自营店发力，配合一系列线上平台的活动吸引了一批对价格敏感的消费者，因此线上销售渠道占比将逐渐扩大。

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