2023饲用酶制剂行业市场供需格局及发展现状分析

饲用酶制剂行业投资前景如何?我国饲用酶制剂的工业化使用在20世纪80年代末期，90年代初开始工业化生产，近10多年发展速度很快。国内推广范围最广的酶制剂是植酸酶和非淀粉多糖酶。2004年，随着磷酸氢钙价格的上涨，出于降低饲料成本的目的，植酸酶被更多使用;数年的实践已证明：植酸酶替代磷酸氢钙是完全成功的。植酸酶的成功应用给了饲料企业更多使用酶制剂的信心。

饲用酶制剂是为了提高动物对饲料的消化、利用或改善动物体内的代谢效能而加入饲料中的酶类物质。饲用酶制剂可以在饲料中添加的酶制剂包括淀粉酶、α-半乳糖苷酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、蛋白酶、角蛋白酶、木聚糖酶等。 由于饲料原料结构的复杂性，饲料工业生产中更多使用的是复合酶制剂。复合酶制剂是含2种或2种以上单酶的产品。

2023饲用酶制剂行业市场供需格局及发展现状分析

随着食品安全越来越为社会所关注，保障饲料安全成为当前饲料工业面临的重要课题。非营养性促生长添加剂主要为抗生素，可能导致动物自身免疫力降低，也可能对人类健康产生危害，如药物残留、病原微生物的抗药性等，为此越来越多的国家禁止在饲料中使用抗生素。饲用酶制剂具有替代抗生素的功能，酶制剂本身安全、无毒，在动物体内无蓄积和残留，被称为“绿色天然”添加剂，能有效保护环境，促进养殖业的可持续发展。

饲用酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中。酶制剂的首次商品化使用是1984年的芬兰，真正的应用是近30年内的事情。世界范围内，使用酶制剂最多的地区是欧洲、北美和澳大利亚。全球大约有70%以上的家禽粘性麦类饲粮中添加有酶制剂;

由于大麦在欧洲配合饲料中的广泛使用，欧洲近90%的禽料含有酶制剂。猪料中使用酶制剂的比例要低得多，全球范围内大概在10-20%。全球的酶制剂销售在20亿美金以上。

木聚糖、β-葡聚糖、纤维素等非淀粉多糖难以被动物(特别是单胃动物)消化吸收，它们是植物细胞壁的组成成分，并且能使消化道食糜粘度增加，导致日粮养分消化率和饲养效果降低，限制了谷物在饲料中的应用。木聚糖酶、β-葡聚糖酶等非淀粉多糖酶可以分解非淀粉多糖，消除其抗营养作用。植酸酶可以消除植酸抗营养作用，提高磷的利用率。

目前，我国已经进入全球酶制剂生产大国行列，产量提升了，但在性能方面仍与世界水平存在一定差距。未来我国从酶制剂生产大国向强国迈进，还需要拥有更多自主知识产权的创新成果。

饲用酶制剂的应用有利于节约粮食，缓解人畜争粮的矛盾，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径，另一方面，饲用酶制剂的应用有利于降低畜禽粪氮、粪磷的排放量，从而大幅度减轻养殖业造成的环境污染。而且，在饲料中应用饲用酶制剂产品能减少饲用抗生素等药物饲料添加剂的使用，有利于降低药物残留、保障食品安全。

近年来，国产酶制剂产品在国内市场占有率显著提升，将近达到30%。市场竞争愈加激烈，主要酶种价格与2017年同期相比，除碱性蛋白酶、木聚糖酶、糖化酶、中性淀粉酶保持价格不变外，其余价格均有不同程度的下调，未来几年将是酶制剂行业发展的关键时期。

我国酶制剂行业经过长期不断发展，现阶段已经能够规模化生产的酶制剂种类有30多种。2017年，我国酶制剂产量达到135万标准吨，我国酶制剂年复合增长率为10%，我国酶制剂市场消费量在全球总量中的占比为9%以上。

酶制剂应用领域广泛，可以降低下游行业的生产成本，有效化解各类原材料价格上涨的压力，同时可以提高下游行业的产品生产效率，减少环境污染。酶制剂工业是知识密集型的高新技术产业，是生物工程的重要组成部分。目前为止，已报道发现的酶类有3000多种，但其中已实现大规模工业化生产的只有60多种。全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长。酶制剂产业的发展前景相当广阔。

饲用酶制剂具有替代抗生素的功能，酶制剂本身安全、无毒，在动物体内无蓄积和残留，被称为“绿色天然”添加剂，能有效保护环境，促进养殖业的可持续发展。

尽管在饲用酶制剂方面我国取得了一定突破，但我国大多数酶制剂都存在产量虽多产品却不强的问题。虽然我国通过近几十年的发展，解决了很多酶制剂从无到有的问题，但产品的性能却仍有待提高。比如耐高温淀粉酶国产每毫升效价1万个单位，国际水平是3万个单位;碱性蛋白酶，国产每毫升效价20万个单位，国际水平是40万个单位，性能差距还是相当明显。

从统计数字上看，我国酶制剂在产量和消费量上增长都很快，但是由于我国整体市场体量非常大，因此饲用酶制剂行业市场还有非常大的提升空间。

饲用酶制剂行业研究报告中的行业数据分析以权威的国家统计数据为基础，采用宏观和微观相结合的分析方式，利用科学的统计分析方法，在描述饲用酶制剂行业概貌的同时，对行业进行细化分析，重点企业状况等。报告中主要运用图表及表格方式，直观地阐明了饲用酶制剂行业的经济类型构成、规模构成、经营效益比较、供需状况等，是企业了解行业市场状况必不可少的助手。

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