2023进口食品行业市场发展前景分析 上千亿美元进口市场仍将维持增长

近年来，我国进口食品市场迅速扩大。同样热销的还有进口水果，以车厘子为例，作为全球最大的车厘子消费市场，如今中国市场的车厘子超80%来自智利。每年11月至次年2月是车厘子的消费旺期，元旦、春节期间消费反响尤其热烈。人们对食品的需求已从过去的实现温饱逐渐转变为吃得营养、健康、有风味，进口食品必将融入中国消费者的生活。中国对世界食品贸易的贡献不断增加，进口粮食、肉类、乳品、植物油等食品已成为国内市场重要的供应来源。

我国改善型消费人群对“洋品牌”、“全进口”的食品偏好加大，并且容易接受新事物、爱好“舶来品”的80后、90后群体消费能力逐渐增强，加之国内近年屡次爆出食品安全问题，使得进口食品市场迅速扩大。

2023进口食品行业市场发展前景分析 上千亿美元进口市场仍将维持增长

2020年6月北京新冠疫情反弹，由于此次疫情的源头为食品批发市场，且在进口三文鱼切割案板上检测到了新冠病毒，多地已针对冷冻食品和进口食品进行了重点关注和核酸检测，海关检测预计趋严，居民也认识到进口食品，尤其是冷冻食品存在病毒携带潜在风险。而进口食品由于品类的不同，进口国疫情不同，以及产品本身的制造工艺、包装和运输方式不同，以及我国政府政策层面和消费者消费习惯的刚性等方面存在差异，其受到疫情的负面影响程度预计也不一样。

进口食品的种类也在日益多元化，我国进口食品一般包括水果蔬菜、肉禽蛋、水产品、冷饮冻食、牛奶乳品、熟食烘焙、粮油副食、休闲零食、酒水饮料及婴幼儿食品等，其中肉类及制品、乳品、水海产品及制品占比最高。电商渠道成关键。根据数据显示，74.2%的中国进口食品消费者通过电商平台购买进口食品，电商平台逐渐占据进口食品市场主导地位。未来在电商利好政策的推动下，这一比例将会继续增加。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国进口食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示：

在品类方面，中国食品进口的构成发生了较大变化，2012年中国进口的前五大进口食品品类依次为植物油、水海产品及其制品、粮食及制品、乳品和肉类及制品。2021年，中国进口的前五大进口食品品类依次为肉类及制品、粮食及制品、水海产品及其制品、乳品、水果及制品。肉类及制品十年年均复合增长率达25.3%，杂粮、水果及制品呈现快速增长趋势。

监管力度将加大。在进口食品行业快速发展的同时，涌现出的进口食品安全问题也不容忽视。目前，不合格的进口食品原因包括品质不合格、证书不合格、标签不合格、食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染等。消费者购买进口商品，更多的是注重产品的品牌知名度，食品安全问题会动摇消费者对产品品牌、购买平台乃至整个进口食品行业的信任，因此亟需加大食品进口的监管力度。

值得一提的是，包括进口食品在内的庞大市场吸引越来越多企业“入场”。天眼查数据显示，截至目前，我国外贸相关企业达674.4万余家，其中，今年1月到10月新增注册企业67.8万余家，同时作为我国外贸重点发展的跨境电商同期也新增注册企业3200余家。

专家指出，国内经济的发展及农产品平均关税下降成为推动高增长的重要力量，中研普华的报告预计，未来5年到10年，我国进口食品市场有望继续“爆发”，包括肉类、水产、乳品等进口量较大的产品也将继续增长。

本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国进口食品行业协会、中研普华产业研究院、全国及海外多种相关报刊杂志以及专业研究机构公布和提供的大量资料，对中国国家 “十三五”经济和社会运行和成果进行分析、产业链上下游行业发展状况、行业供需形势、进出口等进行了深入研究，并重点分析了中国进口食品行业发展状况和特点，以及“十四五”中国进口食品行业将面临的挑战、行业的区域发展状况与竞争格局。想要了解更多行业详细分析，请点击查看中研普华《2022-2027年中国进口食品行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。